COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Mint
Mintnyans, 20 ml-flaska för vattenbaserade blandningar
Colour Mill Vattenlöslig Mint för tankarna till färska myntablad och retro tuggummi. Detta vattenbaserade livsmedelsfärgämne är framtaget för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maräng och macarons. Det är ett populärt val bland cake designers för kakor med royal icing, bröllopstårtor i vårpasteller och vintagestil samt blomformade småkakor till vårfikat.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlöslig
- Nyans
- Mint
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserad glasyr, sirap, maräng och macarons
- Inte lämplig för feta baser (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet får chokladen att skära sig
- Mjuk 20 ml-flaska med droppfunktion för exakt dosering
- Nyansen är stabil när royal icing har torkat helt (cirka 24h), utan att ändras
- Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri; lämplig för vegetarisk och vegansk kost
Användningstips
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som håller rumstemperatur (18–22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt stå i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd Colour Mills fettlösliga sortiment i stället för detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämnen: E102, E133, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Vanliga frågor och våra råd
Kan färgämnet användas i smält choklad?
Nej, detta färgämne är vattenlösligt och vattenbaserat. I choklad eller ganache får vattnet fettet att skära sig. För sådana baser använder du Colour Mills fettlösliga sortiment.
Behöver doseringen anpassas efter mängden smet?
Ja, doseringen gäller för 250 g bas. Fördubbla eller tredubbla antalet droppar proportionellt för större mängder.
Hur ska 20 ml-flaskan förvaras efter öppning?
Förslut flaskan ordentligt efter varje användning, förvara den skyddad från ljus vid 15–22 °C och använd den inom 12 månader för att bevara pigmentens intensitet.
Mer information
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser i vattenlösliga färgämnen
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
