COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Red
Nyansen Red, flaska på 20 ml för vattenbaserade blandningar
Colour Mill Water-soluble Red för tankarna till ikoniskt läppstiftsrött och saftiga burlat-körsbär. Detta vattenbaserade livsmedelsfärgämne är framtaget för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger och macarons. Man ser det ofta på kakor med royal icing till en romantisk 14 februari och på bröllopstårtskakor i slutet av året.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlöslig
- Nyans
- Röd
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons
- Inte lämpligt för fettbaserade blandningar (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet får chokladen att skära sig
- Mjuk droppflaska på 20 ml för exakt dosering
- Nyansen är stabil när royal icing har torkat helt (cirka 24h), utan färgförändring
- Utan gluten, laktos, ägg, jordnötter och soja; passar vegetarisk och vegansk kost
Användningsråd
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som håller rumstemperatur (18 till 22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt sedan stå i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd Colour Mills fettlösliga sortiment, inte detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämne: E129, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Era frågor, våra råd
Passar detta färgämne för royal icing?
Ja, det är dess främsta användningsområde: det är framtaget för vattenbaserade blandningar (royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger, macarons) och torkar utan att nyansen förändras.
Hur många droppar till 250 g smet?
Räkna med 2 till 4 droppar för en pastellnyans, 5 till 10 droppar för en livlig nyans och upp till 20 droppar för en mörk nyans. Det är bäst att dosera gradvis.
Det uppstår en separation i 20 ml-flaskan, är det normalt?
Ja, en lätt separation mellan pigmentet och bärarvätskan är normal vid långvarig förvaring: skaka i 10 sekunder före varje användning.
Ytterligare resurser
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser av vattenlösliga färgämnen
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
