COLOUR MILL
Colour Mill vattenlösligt färgämne Himmelsblå
Nyansen Himmelsblå, flaska på 20 ml för vattenbaserade blandningar
Colour Mill vattenlöslig Himmelsblå för tankarna till den klara sommarhimlen och poolvatten i solsken. Detta vattenbaserade livsmedelsfärgämne är framtaget för vattenbaserade bakverk: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger och macarons. Den används ofta till royal icing på cupcakes till barnkalas med himmel- och molntema och till kakor för en familjeceremoni för en pojke.
- Volym
- 20 ml
- Typ
- Vattenlöslig
- Nyans
- Himmelsblå
Egenskaper
- Koncentrerat vattenlösligt livsmedelsfärgämne för vattenbaserade blandningar: royal icing, vattenbaserade glasyrer, sirap, maränger och macarons
- Inte kompatibelt med feta baser (choklad, ganache, kakaosmör): vattnet gör att chokladen skär sig
- Mjuk droppflaska på 20 ml för exakt dosering
- Stabil nyans efter att royal icing har torkat helt (cirka 24 timmar), utan färgskiftning
- Glutenfri, laktosfri, äggfri, jordnötsfri och sojafri; passar vegetarisk och vegansk kost
Användningstips
- Skaka flaskan före användning och blanda ner i en bas som håller rumstemperatur (18 till 22 °C)
- Vanlig dosering: 2 till 4 droppar per 250 g för en pastellnyans, upp till 20 droppar för en mörk nyans
- Blanda och låt sedan vila i 15 minuter innan du justerar nyansen vid behov
- För att färga choklad eller ganache, använd den fettlösliga Colour Mill-serien, inte detta vattenlösliga färgämne
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Vatten, färgämnen: E133, E102, emulgeringsmedel: E433, E405, förtjockningsmedel: E418, konserveringsmedel: E211, E202.
Era frågor, våra råd
Kan färgämnet användas i smält choklad?
Nej: det här färgämnet är vattenlösligt och vattenbaserat. I choklad eller ganache gör vattnet att fettet skär sig. Använd den fettlösliga Colour Mill-serien till dessa baser.
Behöver doseringen anpassas efter mängden smet?
Ja, doseringen gäller för 250 g bas: fördubbla eller tredubbla antalet droppar i proportion till större mängder.
Hur förvarar jag flaskan på 20 ml efter öppning?
Förslut flaskan ordentligt efter varje användning, förvara den skyddad från ljus vid 15 till 22 °C och använd den inom 12 månader för att bevara pigmentens intensitet.
Ytterligare resurser
- Hela sortimentet från Colour Mill
- Fler nyanser av vattenlösliga färgämnen
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
