Azucren - Gelfärger
Vattenlösligt svart färgämne 30 g
En djup, koncentrerad svart nyans för tydliga kontraster i vattenbaserade blandningar.
Azucrens svarta gelfärg är ett måste för dekorationer med starka kontraster: sockerpasta, mandelmassa, sockerkakor, macarons, royal icing eller maränger. Den geléaktiga konsistensen och vattenlösliga basen gör att den enkelt fördelas i alla vattenbaserade blandningar och ger en intensiv nyans utan överdosering.
Tekniska egenskaper
- FORMAT
- 30 g
- Flaska
- GELTYP
- Vattenlöslig
- Geléaktig, luktfri
- FÖRVARING
- 15-25 °C
- Skyddas från ljus
Rekommenderad användning
- Sockerpasta, mandelmassa
- Sockerkakor, macarons
- Royal icing, maränger
Patisslands tips
Fullständigt tekniskt datablad
| Format | Flaska på 30 g |
|---|---|
| Konsistens | Geléaktig, luktfri |
| Bas | Vattenlöslig |
| Ingredienser | Vatten, majsglukossirap, socker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyra (E303), vegetabiliskt kol (E153) |
| Kost | Glutenfri, GMO-fri |
| Näringsvärde (100 g) | 1048 kJ / 246 kcal, fett 0 g, kolhydrater 61,37 g varav sockerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g |
| Förvaring | Mellan 15 °C och 25 °C, skyddas från ljus |
Vanliga frågor
Era frågor, våra tips
Behövs mycket gel för att få en djupsvart nyans?
Gelen är koncentrerad: några droppar räcker för en intensiv nyans. Tillsätt helst lite i taget och blanda mellan varje tillsats i stället för att hälla i allt på en gång.
Ger detta färgämne mindre fläckar än andra svarta livsmedelsfärger?
Den geléaktiga, återförslutningsbara konsistensen minskar risken för spill jämfört med flytande färgämne, men produkten är mycket koncentrerad: hantera den med ett rent redskap och undvik direktkontakt med hud och ljusa kläder.
Kan det kombineras med brunt färgämne för en träeffekt?
Ja, använd brunt som bas och tillsätt lite svart i taget för att förstärka ådringen eller skuggorna, särskilt på sockerpasta.
Ytterligare resurser
Kombinera med brunt färgämne för en träeffekt, eller skapa kontrast med vitt färgämne i kollektionen Azucren och kollektionen Färgämnen.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
