Denim är ett fettlösligt livsmedelsfärgämne från Colour Mill i 100 ml-format, den stora förpackningen i sortimentet som är framtagen för professionell användning eller regelbunden produktion i verkstad, till skillnad från 20 ml-flaskan som främst är avsedd för sporadisk användning. Den blekta jeansblå nyansen med tygliknande struktur blandas direkt i feta blandningar utan att påverka konsistensen eller stelningen.
- Volym
- 100 ml
- Typ
- Fettlöslig
- Användning
- Proffsformat
Egenskaper
- Fettlösligt livsmedelsfärgämne i nyansen Denim (blekt jeansblå, tygliknande struktur)
- 100 ml-flaska med droppkork, verkstadsformat för regelbunden produktion
- Passar till smält vit, mörk och mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm
- Särskilt lämpligt för rustika dekorationer eller vintage-dekorationer med blekt tygliknande utseende
Ingredienser och allergener
Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel: E422, vegetabilisk olja (raps), färgämne: E132, emulgeringsmedel: E322, E433.
Dina frågor, våra råd
Hur många droppar behövs för att få en Denim-nyans?
Räkna med cirka fyra till sex droppar per 100 g fett för en tydlig Denim-nyans. Blanda gradvis ner färgen i smält choklad eller ljummen smörkräm och rör om mellan varje tillsats.
Passar den här Denim-färgen till sockermassa eller royal icing?
Den fettlösliga färgen Denim är framtagen för feta beredningar: smält vit, mörk eller mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm. Den är inte avsedd för vattenbaserade beredningar som royal icing eller sockermassa som bearbetas med vatten, där den inte fördelas ordentligt. Använd den i stället i feta baser, särskilt för rustika eller vintageinspirerade dekorationer i urtvättad linnestil.
Varför välja 100 ml i stället för 20 ml?
100 ml är verkstadsstorleken: den passar för regelbunden produktion och stora serier med rustika eller vintageinspirerade dekorationer i urtvättad linnestil, och har ett fördelaktigare pris per ml än 20 ml-förpackningen som är avsedd för tillfällig användning.
