Crisco Shortening 450 g - Vegetabiliskt fett för cake design
Ett vegetabiliskt fett av hög kvalitet för cake design
Crisco Shortening 450 g är ett vegetabiliskt fett baserat på raffinerade soja- och palmoljor, som används av cake designers för att arbeta med sockerpasta och göra stabil amerikansk smörkräm. Den lena konsistensen och neutrala smaken gör det till en uppskattad specialingrediens i verkstaden.
Innehåll
Raffinerad sojaolja
Raffinerad palmolja
Emulgeringsmedel: E471 (mono- och diglycerider av fettsyror)
Antioxidationsmedel: E319
Surhetsreglerande medel: E330 (citronsyra)
Glutenfri; lämplig för vegetarisk och vegansk kost
Användningsområden inom cake design
Mjuka upp hårdnad sockerpasta: värm en liten klick (cirka 5 g) mellan händerna och knåda sedan in den
Smörj arbetsytan utan att lämna stärkelserester
Smörj utstickare för rena utskärningar
Ersätt 30 till 50 % av smöret i en amerikansk smörkräm för en stabil konsistens, även i varmt klimat
Hitta våra andra produkter i kategorin sockerpasta.
Vanliga frågor
Innehåller Crisco allergener?
Ja, den innehåller soja.
Måste Crisco förvaras i kylskåp efter öppning?
Nej, den förvaras i rumstemperatur i sin lufttäta förpackning. Kyla gör konsistensen hårdare.
Hur mycket ska man använda för att mjuka upp sockerpasta?
En klick, cirka 5 g, värms mellan händerna och arbetas sedan in lite i taget.
