Pavoni - Silikonform
Zig Zag-formset med 2 formar
Pavoni GG081S by Paolo Griffa, geometrisk relief
Zig Zag-setet GG081, designat av Paolo Griffa för Pavoni Italia, består av 2 stapelbara formar i platinsilikon i formatet 250 x 250 mm. De ger degen, chokladen eller det knapriga lagret skarpa triangelformer och en jämn geometrisk relief.
Tekniska egenskaper
- Stapelbara formar
- 2
- Kvadratiskt format
- Mått
- 250 x 250 mm
- Per form
- Temperaturintervall
- -40 / +280 °C
- Ugn, frys
Användningsområden
- Smördeg, söt deg eller mördeg för texturerade och knapriga bottnar
- Dekorationer i tempererad choklad, plattor eller styva remsor med skarpa hörn
- Krispiga flarn och knapriga lager att stapla eller använda i desserter som serveras direkt
Fullständigt tekniskt datablad
| Artikelnummer | GG081, Zig Zag by Paolo Griffa |
|---|---|
| Material | 2 stapelbara formar i platinsilikon |
| Mått | 250 x 250 mm (kvadratiskt format) |
| Relief | Skarpa triangelformer, jämn sicksackeffekt |
| Tillverkning | Italien, kvalitet från Pavoni Professional |
| Temperaturintervall | -40 °C till +280 °C |
| Skötsel | Tål diskmaskin |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur använder man de 2 formarna i Zig Zag-setet?
Lägg degen, chokladen eller det knapriga lagret på den första formen och lägg sedan den andra ovanpå med den triangelformade sidan mot blandningen, före gräddning eller kristallisering.
Vilken relief får man exakt?
Tydliga och regelbundna triangelformer som skapar en zigzag-effekt över hela plåtens yta på 250 x 250 mm.
Passar det här kitet för smördeg och choklad?
Ja, den kan användas till smördeg, söta degar eller småkaksdeg, liksom till dekorationer av tempererad choklad.
Ytterligare resurser
Upptäck sortimentet från Pavoni och våra professionella formar.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
