Pavoni - Silikonform
Form med 54 minipyramider
Pavoflex-form för choklad och frysta mini-entremets
Pavoflex-form i silikon för livsmedel från Pavoni, i formatet 600 x 400 mm med 54 pyramidformade håligheter. Den grafiska formen passar för gjutna chokladbitar, frysta mini-entremets och portionsmousser.
Tekniska egenskaper
- Håligheter
- 54
- Volym per hålighet
- 13 ml
- Temperatur
- -40 °C till 250 °C
Användningsområden
- Gjutna chokladbitar
- Frysta mini-entremets
- Portionsmousser och geléer
- Söta dekorationer till årets slutliga festligheter
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni |
|---|---|
| Serie | Pavoflex |
| Artikelnummer | PX079 |
| Formens mått | 600 x 400 mm |
| Mått på en hålighet | 36 x 36 x 22 mm |
| Volym per hålighet | 13 ml |
| Antal håligheter | 54 |
| Material | Silikon för livsmedel |
| Temperaturbeständighet | -40 °C till +250 °C |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Passar den här formen för couverturechoklad?
Ja, Pavoflex-silikon för livsmedel passar för chokladgjutning, förutsatt att du följer en lämplig tempereringskurva innan du häller i chokladen.
Hur lossar jag minipyramiderna utan att skada dem?
Tryck försiktigt upp botten på varje hålighet i stället för att dra i kanterna. Den mjuka silikonen släpper då kakan utan att den går sönder.
Kan formen användas till frysta desserter?
Ja, temperaturtåligheten ner till -40 °C gör att du kan hälla i mousser eller geléer och frysa dem direkt i formen innan du lossar dem.
Ytterligare resurser
Se även entremetsformar och sortimentet från Pavoni.
För mer information
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
