Silikomart - silikonform
Piatto 80-form
Skiva i underskålsform för lager i entremets och söta och salta uppläggningar
Piatto 80 formar skivor som en underskål, Ø 115 mm och 15 mm höga, med en platt och jämn yta. Den fungerar som bas för uppläggning, som ett mellanlager i en entremets eller som ett serveringskärl i sig, för både söta och salta rätter.
Egenskaper
- Diameter
- 115 mm
- Höjd
- 15 mm
- Material
- Silikon
Användningsområden
- Lager av kräm att stapla mellan två kex för en lagerindelad entremets som syns tydligt vid uppskärning
- Tallriksbas för royales, grönsaksflan eller salta pannacottor
- Uppläggningsstöd för tallrikdesserter inom gastronomi
Tekniska specifikationer
| Diameter | 115 mm |
|---|---|
| Höjd | 15 mm |
| Form | Platt och jämn undersida |
| Material | Silikon från Silikomart |
| Användning | Söta och salta tillagningar |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur används den vid gastronomisk uppläggning?
Som bas för en tallrikdessert eller som ett synligt lager i en konstruktion, i samma anda som en arkitektonisk entremets.
Passar Piatto 80 för salta rätter?
Ja. Salta flan, royales och pannacotta får formen av en tallrik på tallriken.
Vilka formar kan kombineras för olika lager?
Insatserna och skivorna i kollektionen med formar för entremets, eller Canestrello-formen för en djupare uppläggning.
Ytterligare resurser
Se formar för entremets, Silikomart-kollektionen och Canestrello-formen.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
