Pavoni - Silikonform
Eclat-form PX43123S, 12 formar
Relief med strålande kronblad, individuellt format
Pavoflex-formen Eclat PX43123S skapar en relief med överlappande kronblad i strålar, med 12 formar på 80 mm. Reliefen i flera nivåer är utformad för att framhäva färgtoningar med airbrush. För en delningsstor entremet med samma mönster, se Eclat-formen KE108S i Pavocake-version.
Tekniska specifikationer
- Diameter
- 80 mm
- Volym
- 110 ml
- Formar
- 12
Användningsområden
- Individuella entremets med toningseffekt: applicera sammetspray som bas och använd sedan airbrush på kronbladens toppar
- Dessert på tallrik i konditoributik: bygg upp med sockerkaksbotten, insert och mousse i ett format på 110 ml per bit
- Grädda direkt i upp till 280 °C: individuella financiers eller mjuka kakor med synlig relief efter gräddning
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Artikelnummer | PX43123S |
| Plåtformat | 400 x 300 mm |
| Formar | 12 |
| Formens diameter | 80 mm |
| Formens höjd | 37 mm |
| Volym per form | Cirka 110 ml |
| Material | Platinasilikon |
| Värmetålighet | -40 °C till +280 °C |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med Eclat-formen KE108S?
PX43123S har 12 individuella formar på 80 mm (110 ml) för desserter som serveras på tallrik. KE108S är en unik Pavocake-form på 190 mm (cirka 1 100 ml) för en entremet som räcker till 6 till 8 bitar. Se Eclat-form KE108S i Pavocake-storlek.
Vilken ytbehandlingsteknik framhäver reliefen bäst?
En jämn basfärg med velourspray, följd av ett tunt lager applicerat med airbrush över kronbladens toppar, framhäver reliefen tydligt mer än enbart spegelglasyr.
Tål formen att användas direkt i ugnen?
Ja, upp till 280 °C, för individuella financiers eller mjuka kakor.
Kompletterande resurser
Stor delbar version: Eclat-form KE108S. Utforska Pavoni-kollektionen och entremetformarna.
Utforska vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
