Pavoni - silikonform
Sfogliatella-form
Snäckformad silhuett, inspirerad av det napolitanska smördegsbakverket
Sfogliatella-formen återskapar det snäckformade utseendet hos det berömda napolitanska smördegsbakverket i portionsstorlek. Formen har utformats tillsammans med Giuseppe Amato för Pavoni Italia och ingår i Pavoflex-kollektionen. Den är tillverkad av livsmedelsgodkänt silikon.
Tekniska egenskaper
- Formar
- 12
- Volym per form
- ~90 ml
- Temperatur
- -40 °C till +280 °C
Användningsområden
- Individuella tårtmousser med snäckformad silhuett
- Semifreddo eller frysta tillredningar som tas ur formen kalla
- Salta varianter som stelnat kalla, i portionsstorlek
- Glasyr eller överdrag på den räfflade ytan
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Pavoni Italia |
|---|---|
| Kollektion | Pavoflex |
| Formens mått | 300 x 400 mm |
| Antal formar | 12 |
| Mått på en form | 77 x 71,5 x 35 mm (höjd) |
| Volym per form | cirka 90 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänt silikon |
| Användningstemperatur | -40 °C till +280 °C |
| Skötsel | Diskmaskin, milt rengöringsmedel |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vilken form återger Sfogliatella-formen?
En snäckformad silhuett, inspirerad av det napolitanska smördegsbakverket, med 12 formar.
Passar formen för salta tillredningar?
Ja, formen passar både söta och salta varianter som stelnar kalla.
Vilket temperaturområde har formen?
Från -40 °C till +280 °C, från frysen till ugnen.
Ytterligare resurser
Upptäck Pavoni-kollektionen och formar för tårtmousser.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
