Bedouin
Råa hasselnötter i pulverform
Rått, orostat hasselnötspulver, 100 % naturligt och utan tillsatser. Ursprung Turkiet, Azerbajdzjan eller Georgien. Till hasselnötsfinanciers, dacquoise och vispad hasselnötsganache.
Egenskaper
- Innehåll: 100 % råa hasselnötter, utan tillsatser
- Konsistens: rå, orostad, finmalen
- Ursprung: Turkiet, Azerbajdzjan eller Georgien beroende på parti
- Allergener: nötter
Användning i bakning
- Hasselnötsfinanciers och mjuka kakor: smak utan intensiv rostning
- Hasselnötsdacquoise: lätt struktur med vispad äggvita
- Vispad ganache och krämer: diskret hasselnötssmak
- Hemgjord pralin, som komplement till torrrostade hasselnötter
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med torrrostat hasselnötspulver?
Den råa varianten har en mildare och mindre framträdande smak. Torrrostning utvecklar mer intensiva, rostade aromer som efterfrågas i vissa recept.
Hur mycket hasselnötspulver behövs till petits fours?
Cirka 100 g hasselnötspulver till 12 petits fours, som ersättning för eller komplement till mandelpulver.
Kan man torrrosta den själv?
Ja, torrrosta den i en stekpanna eller i ugnen på 150 °C i några minuter och rör om regelbundet så att pulvret inte bränns.
Ytterligare resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
