SOSA - KARAMELLISERAD TORKAD FRUKT
Karamelliserade hasselnötter - 600 g
Rostade hasselnötter täckta med honungskaramell och en aning syrlighet.
Sosas karamelliserade hasselnötter kombinerar rostade hasselnötter med honungskaramell och en aning citronsyra. Honungen ger receptet en annan smakbalans än ren sockerkola, med ett tunt och krispigt skal.
Tekniska egenskaper
- Format
- 600 g
- påse
- Karamell
- Honung
- med en aning syrlighet
- Användning
- Färdig att använda
- utan förberedelse
Rekommenderad användning
- Dekoration av pajer, tårtor och financiers
- Inblandning i vispad ganache och kräm
- Topping på glass och upplagda desserter
- Hemmagjord granola och müsli
- Små bakverk och tillbehör till kaffe
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Rostade hasselnötter, socker, honung, surhetsreglerande medel: citronsyra (E330) |
|---|---|
| Allergener | Innehåller nötter (hasselnöt). Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk, sesamfrön, svaveldioxid och sulfiter |
| Textur | Tunt och krispigt skal, rostad kärna |
| Förvaring | Mellan 15 och 25 °C, torrt och mörkt |
| Förpackning | Påse med 600 g |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vad är skillnaden jämfört med Sosas karamelliserade kantonesiska hasselnötter?
Den här varianten använder honungskaramell med en aning citronsyra, medan den kantonesiska metoden bygger på en torrare, varm överdragning: två olika texturer och smakprofiler.
Dominerar honungen hasselnötssmaken?
Nej, honungen finns kvar i bakgrunden, balanserad av citronsyrans syrlighet, utan att dölja hasselnötens rostade smak.
Kan de ersätta pralin som dekoration?
Ja, hela som en krispig dekoration eller krossade för en diskretare touch på en tårta.
Ytterligare resurser
Upptäck alla torkad frukt, bitar och pulver, ätbara dekorationer och Sosa Ingredients-sortimentet.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
