Azucren - sockermassa
Vit sockermassa Elite 1 kg
Formatet för vardagligt bruk, för regelbunden täckning och modellering.
Azucren Elite vit sockermassa 1 kg är ett självklart val för vardagligt bruk inom konditori. Den är lätt att hantera och ger en slät och jämn yta, perfekt för att täcka tårtor och skapa eleganta dekorationer. Den milda citronsmaken är diskret och passar till alla söta kreationer. Den här förpackningen räcker gott och väl till en standardtårta med 20 cm i diameter.
Tekniska egenskaper
- Format
- 1 kg
- vardagsbruk
- Smak
- Citron
- lätt och diskret
- Förvaring
- 24 månader
- vakuumförpackad påse
Rekommenderad användning
- Täckning av standardtårtor, cirka 800 g till en tårta med 20 cm i diameter
- Modellering av sockerdekorationer och ätbara blommor, förstärkt med lite CMC för 3D-delar
- Utskärningar med kakmått till cupcakes och kakor
- För regelbunden professionell användning, utan gluten och allergener
Patisslands tips
Fullständigt tekniskt datablad
| Format | 1 kg, vakuumförpackad påse |
|---|---|
| Ingredienser | Sockermassa, potatisstärkelse, glukossirap, hydrerat vegetabiliskt palmfett, cellulosa E415, stabiliseringsmedel E420, konserveringsmedel E202, naturlig citronarom |
| Näringsvärden / 100 g | 1619 kJ / 383 kcal, fett 6,2 g varav mättat fett 6,19 g, kolhydrater 81,6 g varav sockerarter 30,5 g, protein < 0,5 g, salt 0,075 g |
| Förvaring | 24 månader, förvaras svalt och torrt, skyddat från fukt |
| Överensstämmelse | Förordning (EG) 1333/2008 |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur stor tårta kan täckas med det här formatet?
Räkna med cirka 800 g till en tårta med 20 cm i diameter: 1 kg-formatet räcker alltså till en standardtårta med marginal för finish och spill.
Kan den användas både för att täcka och för att modellera?
Ja. Använd den som den är för att täcka, och tillsätt en nypa CMC för att göra den fastare om du modellerar 3D-dekorationer.
Hur förvarar man den om den inte används på en gång?
Förslut resten lufttätt i plastfolie eller en livsmedelspåse och förvara i rumstemperatur, skyddat från ljus och fukt.
Ytterligare resurser
Upptäck kollektionen sockermassa och varumärket Azucren, eller välj produktionsformatet med Vit sockermassa Elite 2,5 kg.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
