Mystic Turquoise skiljer sig från Teal Blue genom sin ljusare och grönare nyans.
FUNCAKES sockerpasta Mystic Turquoise är en färdig, smidig och formbar sockerpasta i en livfull turkos nyans med en lätt grön ton, för förtrollande kreationer.
Den här förpackningen på 250 g är ett prova-på-format för tester, små projekt och hantverkare: räcker till att täcka 1 tårta på 15 till 18 cm eller 12 till 18 cupcakes.
Passar till enhörningstårtor, sjöjungfrur och sagolika världar.
Tekniska egenskaper
Förpackningsstorlek
250 g
1 färdig sockerpastakaka
Färg
Mystic Turquoise
E102
Kavlingstextur
Smidig
kavlas ut till 4-5 mm med kavel på en yta pudrad med socker
Användningsområden
Täcka tårtor: kavla ut till 4-5 mm tjocklek och lägg över ett tunt lager smörkräm eller slät ganache.
Modellering av figurer: figurer, djur, blommor och dekorationer i relief, som vid behov kan förstärkas med CMC-pulver.
Dekorationer utskurna med form: text, former och skarpa kanter utstansade med kakmått eller skuren med en slät kniv.
E102: kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet.
Allergener
kan innehålla spår av nötter (mandlar).
Certifieringar
glutenfri, laktosfri.
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Hur undviker man att sockerpastan spricker när man täcker en tårta?
Knåda degen i 2 till 3 minuter så att den blir smidig innan du kavlar ut den. Kavla ut den till 4-5 mm tjocklek på en arbetsyta pudrad med florsocker och jämna till från mitten och ut mot kanterna utan att stänga in luftbubblor. Om degen spricker, jämna till den med fingret och en droppe vatten.
Passar Mystic Turquoise till en enhörnings- eller sjöjungfrutårta?
Ja, det är färgen för sagolika tårtor: enhörningar, sjöjungfrur och förtrollade världar. Den skiljer sig från den djupare nyansen Teal Blue.
Hur länge håller den täckta kakan?
2 till 3 dagar i rumstemperatur (15-22 °C), skyddad från fukt och direkt solljus. Förvara inte i kylskåp: sockerpastan svettas och blir klibbig i kontakt med kyla.
