Bedouin
Pistagepulver
Pulver av skalade pistagenötter
Skalade pistagenötter (Pistacia vera) malda till ett fint pulver, för direkt inblandning i smet och krämer. Ursprung USA beroende på leverans. Finns i 250 g och 500 g.
Egenskaper
- Form: fint pulver av skalade pistagenötter
- Ursprung: USA beroende på tillgång
- Förpackningar: 250 g och 500 g
- Innehåll: 100 % pistagenötter, utan tillsatt salt eller socker
Användning i bakverk
- Macaronsmet, petit fours, mjuka kakor och dacquoise-kakor
- Mandel- och pistagekräm till frukttårtor
- Vispad ganache och smaksatt vaniljkräm
- Pudra som avslutning på tårtor och desserter
Observera
Vanliga frågor
Vad är skillnaden jämfört med hela pistagenötter?
Pulvret är klart att blandas direkt i smeten, utan att behöva malas, till skillnad från hela eller skalade pistagenötter.
Vilken förpackningsstorlek ska jag välja, 250 g eller 500 g?
250 g för tillfällig användning eller test, 500 g för verkstäder med regelbunden produktion.
Kan det användas till pistagepraliné?
Det är inte det vanligaste användningsområdet: praliné görs helst med hela karamelliserade pistagenötter som sedan mals. Pulvret är avsett att blandas direkt i smeten.
Se även kollektionen Pistagenötter och sortimentet Bedouin.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
