Silikomart · Spray med sammetsliknande effekt
Gul sammetspray 250 ml
Spray på kakaosmörbas med matt, sammetslen effekt på bakelser
Silikomarts gula sammetspray skapar med ett enda spray en matt, sammetslen yta som kännetecknar professionella bakelser. När den sprayas på en fryst bakelse stelnar den omedelbart till ett tunt lager färgat kakaosmör. Den ljusgula nyansen passar till citronbakelser och våriga eller soliga teman.
- Format
- 250 ml
- Färg
- Gul
- Bas
- Kakaosmör
Rekommenderade användningsområden
- Matt finish med sammetsliknande effekt på frysta bakelser och mousser
- Dekoration av portionsbakelser för skyltfönster eller evenemang
- Alternativ till professionell flockning med sprutpistol
- Kan användas både i professionella kök och vid hemmabakning
Tekniskt datablad
| Format | 250 ml |
|---|---|
| Färg | Gul |
| Bas | Kakaosmör på spray |
| Applicering | På djupfryst bakverk, på 25-30 cm avstånd |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och soja |
| Färgsammansättning | Kinolingult (E104). Kan ha negativa effekter på barns aktivitet och uppmärksamhet. |
Dina frågor, våra råd
På vilken yta applicerar man sammetspray?
Sprayen appliceras på en väl djupfryst och just avformad bakelse, till exempel en entremets eller mousse: kylan på ytan får det sprayade kakaosmöret att kristalliseras omedelbart till en tunn, matt hinna som efterliknar sammet.
Ska man vänta innan man äter ett bakverk som behandlats med sammetspray?
Ja, det rekommenderas att låta bakverket tina i kylskåp i minst en timme efter applicering, så att fyllningen hinner återgå till normal konsistens.
Kräver den här gula sprayen en varning om barn på etiketten?
Ja: den gula nyansen i det här sortimentet innehåller kinolingult (E104), ett färgämne som omfattas av EU:s lagstadgade varning om barns aktivitet och uppmärksamhet. Varningen måste finnas kvar på produktetiketten.
Ytterligare resurser
Upptäck alla våra nyanser av sammetspray i vårt sammetspray Silikomart-sortiment
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
