Silikomart · Spray med sammetsfinish
Svart sammetspray 250 ml
Spray på kakaosmörbas med matt sammetslen effekt på entremets
Silikomarts svarta sammetspray ger snabbt den matta, sammetslena effekten som kännetecknar professionella entremets. När den sprayas på ett djupfryst bakverk stelnar den omedelbart till en tunn hinna av färgat kakaosmör. Den djupa svarta nyansen passar till Halloweenkreationer eller grafiska, moderna desserter.
- Format
- 250 ml
- Färg
- Svart
- Bas
- Kakaosmör
Rekommenderade användningsområden
- Matt finish med sammetslook på djupfrysta entremets och mousser
- Dekoration av portionsbakverk för skyltfönster eller evenemang
- Alternativ till professionell flockning med sprutpistol
- Kan användas både i professionella kök och vid hemmabakning
Tekniskt datablad
| Format | 250 ml |
|---|---|
| Färg | Svart |
| Bas | Kakaosmör i sprayform |
| Applicering | På djupfryst bakverk, på 25-30 cm avstånd |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och soja |
| Färgsammansättning | Utan azofärgämnen (leverantörscertifiering) |
Era frågor, våra råd
På vilken yta applicerar man sammetspray?
Sprayen appliceras på en ordentligt djupfryst, nyligen urformad dessert, till exempel en entremets eller mousse: kylan på ytan får det sprayade kakaosmöret att kristallisera omedelbart till en tunn, matt hinna som efterliknar sammet.
Behöver man vänta innan man äter ett bakverk som behandlats med sammetspray?
Ja, efter applicering rekommenderas att låta bakverket tina i kylskåpet i minst en timme, så att fyllningens mitt återfår normal konsistens.
Innehåller denna svarta spray azofärgämnen som kräver en varning?
Nej, den svarta nyansen i denna serie är enligt leverantören certifierad fri från azofärgämnen, vilket innebär att den lagstadgade varningen om påverkan på barns aktivitet och uppmärksamhet inte behövs.
Ytterligare resurser
Upptäck alla våra nyanser av sammetspray i vårt sammetspray sortiment från Silikomart
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
