FUNCAKES - Socker
Pärlsocker - 200 g
Sockerkorn på 4 till 6 mm som tål ugnsvärme.
FUNCAKES pärlsocker består av kalibrerade sockerkorn (4-5 till 6 mm) som inte smälter vid gräddning. Det används som dekoration på chouquettes, brioche, mördegskakor, Liège-våfflor och madeleinekakor och ger ett jämnt krispigt resultat varje gång.
Egenskaper
- Nettovikt
- 200 g
- Påse
- Storlek P3
- 4-6 mm
- Jämna medelstora korn
- Socker
- 100 %
- Unik sammansättning
Användningsområden
- Chouquettes och brioche (klassisk användning).
- Liège-våfflor, för en karamelliserad och krispig yta.
- Madeleinekakor, mördegskakor och cookies före gräddning.
- Dekoration av svenska bullar och wienerbröd.
Tekniskt datablad
| Sammansättning | Socker (100 %) |
|---|---|
| Storlek | 4-5 till 6 mm (storlek P3) |
| Allergener | Inga allergener anges (kontrollera etiketten på förpackningen) |
| Förvaring | Förvaras torrt i rumstemperatur |
| Förpackning | Påse, 200 g |
Vanliga frågor
Vanliga frågor och råd
Smälter pärlsockret vid gräddning, som florsocker?
Nej, det är just det som är speciellt med det: kornen behåller formen och krispigheten även efter gräddning, till skillnad från florsocker eller strösocker.
Vad är skillnaden mot pärlsockret casson?
Pärlsockret casson har större och mer oregelbundna korn. FUNCAKES pärlsocker har mindre och jämnare korn (4-6 mm), vilket passar små bakverk som chouquettes.
Kan den blandas i smeten i stället för att strös på ytan?
Den är avsedd att strös på ytan före gräddning. Om den blandas i en lös smet förlorar den sin karakteristiska krispighet när den delvis smälter.
Mer information
Upptäck alla FUNCAKES-produkter eller bakningshjälpmedel.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
