Cake Lace, spetsmatta
Tiffany 3D-spetsmatta
Spetsband med girlangmönster och naturlig 3D-effekt.
Den här Cake Lace-mattan formar ett spetsband med girlangmönster. De varierande djupen ger spetsen en naturlig och realistisk 3D-relief när den har torkat. Mattan är tillverkad av livsmedelsgodkänt silikon och används med en ätbar spetsmassa för att dekorera kanten på en tårta i flera våningar eller en bröllopstårta.
Egenskaper
- Livsmedelsgodkänd kvalitet
- Silikon
- Tiffany-mönster
- Girlang
- Varierande djup
- 3D-relief
Användningstips
- Förbered spetsmassan (Cake Lace Mix, baserad på stärkelse) enligt tillverkarens anvisningar och bred ut ett tunt lager på mattan. Fyll mönstrets fördjupningar ordentligt för att framhäva 3D-reliefen.
- Grädda i 80 °C i 12 till 15 minuter, låt svalna i 5 minuter och ta sedan försiktigt ur formen.
- Fäst spetsen på sockerpastan med en bred vattenpensel.
- Färga den före eller efter torkning med pulver- eller gelfärg.
- Passar till ganache och marängsmörkräm; rekommenderas inte till vanlig smörkräm, som är för mjuk för att hålla den på plats.
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vad ger Tiffany-spetsen dess 3D-effekt?
Mattans girlangmönster har varierande djup: när pastan har torkat och tagits ur formen får den naturligt en tydligare relief än en klassisk platt spets.
På vilket underlag ska spetsen appliceras?
På en fast ganache eller en marängsmörkräm. Vanlig smörkräm är för mjuk och håller inte spetsen på plats ordentligt.
Kan spetsen färgas efter att den har tagits ur formen?
Ja, med pulver- eller gelfärg som appliceras före eller efter att den har torkat helt, för att få pastellfärger eller mer intensiva nyanser.
Ytterligare resurser
Se hela kollektionen av spets- och reliefmattor och Patisslands sockerpasta.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
