Wilton - tekuté potravinářské barvivo
Tekuté potravinářské barvivo Wilton True Blue
Zářivě modré vodou ředitelné tekuté potravinářské barvivo 30 g, na moderní dezerty nebo narozeninové dorty s výrazným designem
Vlastnosti
- Objem
- 30 g
- Maximální dávka
- 16,2 g/kg
- Špička
- Kapátko
Doporučené použití
- Barvení máslového krému, ganache, polevy a potahovací hmoty.
- Akvarelové efekty a barevné přechody díky tekuté konzistenci a mírně delší době tuhnutí.
- Přesné dekorace špičkou štětce nebo zdobicího kornoutku, dávkování lze upravit po kapkách.
Kompletní technické údaje
| Objem | 30 g, lahvička s kapátkem |
|---|---|
| Značka | Wilton (Spojené státy) |
| Typ | Tekuté vodou ředitelné potravinářské barvivo (na bázi vody a glycerinu) |
| Složení | glycerol, voda, barvivo E133 (brilantní modř FCF), konzervační látka E211, regulátor kyselosti E330 |
| Maximální doporučené dávkování | 16,2 g/kg |
| Skladování | Chraňte před světlem a vlhkostí, uchovávejte na suchém místě |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je barvivo True Blue rozpustné v tucích, takže se hodí například do čokolády?
Ne. Jde o vodou ředitelné tekuté barvivo (na bázi vody a glycerinu): hodí se do máslových krémů, polev, potahovacích hmot a ganache, ale nemísí se s polevovou čokoládou ani čistým tukem. K obarvení čokolády použijte barvivo v prášku rozpustné v tucích.
Jaká je maximální doporučená dávka barviva True Blue?
Maximální doporučená dávka je 16,2 g/kg. Přidávejte barvivo postupně pomocí kapátka, abyste měli intenzitu odstínu pod kontrolou.
Lze barvivo True Blue použít do dezertů určených dětem?
Ano, jeho složení neobsahuje žádné barvivo, na které se vztahuje varování EU týkající se aktivity a pozornosti dětí.
Jak použít barvivo True Blue, aniž by směs ztuhla?
Přidávejte barvivo po kapkách přímo do již připravené směsi (máslového krému, polevy, potahovací hmoty) a po každém přidání promíchejte, místo abyste nalili celou dávku najednou.
Další zdroje
Doplňte paletu odstíny Půlnoční modrá, Tmavě zelená, Sluneční žlutá nebo prozkoumejte kolekci potravinářských barviv Patissland.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
