Cake Star: oblatblad och chokladformar
Oblatblad och chokladform från märket Cake Star, för ätbar dekoration och gjutning av chokladfigurer.
Oblatblad
Vita oblatblad (wafer paper) är enkla att skära ut och färga för att skapa tunna och lätta dekorationer som kan läggas på en tårta eller cupcake när de har torkat.
Chokladform
Kaninformen kan användas för att gjuta en hel eller ihålig chokladfigur, som tas ur formen efter att ha stelnat helt i kylskåpet.
Vanliga frågor
Hur färgar man ett oblatblad?
Livsmedelsfärg utspädd i lite flyktig alkohol, applicerad med pensel eller airbrush, färgar bladet utan att mjuka upp det.
Måste chokladen tempereras innan den hälls i formen?
Ja, tempererad choklad lossnar rent ur formen och behåller sin glans, till skillnad från choklad som bara har smälts.
Går oblatblad att äta som de är?
Ja, de är tillverkade för att ätas direkt utan någon ytterligare förberedelse.
