FUNCAKES - Mirror Glaze
Chocolate Mirror Glaze - 375 g
Chokladglasyr som är färdig att använda och ger en glänsande och läcker finish.
FUNCAKES Chocolate Mirror Glaze ger en glänsande, slät och professionell finish tillsammans med en balanserad chokladsmak från kakaopulvret. Den är färdig att använda och kan appliceras kall, så att du kan förhöja entremets, bavarois och moderna tårtor utan komplicerade moment.
Tekniska egenskaper
- Volym
- 375 g
- Ett format
- Smak
- Choklad
- Fettfattigt kakaopulver
- Applicering
- Kall
- Palett eller palettkniv
Rekommenderad användning
- Mirror glaze för entremets och chokladbavarois
- Glänsande chokladfinish på cheesecakes
- Frukttårtor och moderna desserter
- Bakverk som kräver en professionell finish
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Socker, glukossirap, vatten, fettfattigt kakaopulver, modifierad stärkelse (majs), färgämne (E150), surhetsreglerande medel (E270), aromer, konserveringsmedel (E202) |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av gluten, soja, nötter och sulfiter |
| Nettovikt | 375 g |
| Förvaring | Förvaras torrt och svalt. Förslut väl efter användning. |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Har den här glasyren en tydlig chokladsmak?
Ja, den innehåller fettfattigt kakaopulver, till skillnad från den genomskinliga eller vita glasyren i sortimentet, som har neutral smak.
Kan den göras ljusare med färgämnen?
Basen är redan färgad med kakao (E150). Att tillsätta en ljus färg gör den inte märkbart ljusare. En vit eller genomskinlig glasyr passar bättre om du vill ha en bas som du kan anpassa fritt.
Passar den till en cheesecake?
Ja, den glansiga finishen och chokladsmaken gör den till en lämplig glasyr för cheesecakes såväl som klassiska entremets.
Kompletterande resurser
Mer information
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
