Oljebaserat färgämne för choklad, ganache och fettbaserade preparat.
Colour Mill Mint är ett koncentrerat, fettlösligt färgämne i en droppflaska på 20 ml. Den oljebaserade formeln blandas direkt med choklad, kakaosmör, ganache och feta krämer utan att preparatet skär sig. Nyansen Mint ger en ljus och frisk vatten grön färg, blekare och mjukare än Green.
Volym
20 ml
Typ
Fettlöslig
Egenskaper
Nyansen Mint: en ljus och frisk vatten grön nyans, blekare och mjukare än Green.
Passar till överdragsschoklad, ganache, kakaosmör och smörkräm (fettbaserade preparat).
Droppflaska på 20 ml, för gradvis dosering droppe för droppe.
Formeln anges vara glutenfri, laktosfri och vegansk.
Är färgen vegansk och fri från angivna större allergener?
Ja, produktbladet anger att produkten är glutenfri, laktosfri och vegansk. Vid allergi bör du läsa hela ingrediensförteckningen på flaskans etikett före användning.
Kan den användas med en airbrush?
Mint kan spädas ut i kakaosmör eller livsmedelsgodkänd alkohol och användas med en airbrush. Gör alltid ett test på ett neutralt underlag innan den slutliga appliceringen.
Hur rengör man redskapen efter användning?
Eftersom färgen är oljebaserad räcker det att diska skålar, vispar och spatlar med varmt vatten och diskmedel efter att du har använt Mint.
