Silikomart - Aromer
Pistagepasta 150 g
Koncentrat med 99,97 % pistage för bakverk och glass
Denna koncentrerade pistagearompasta består till 99,97 % av pistagenötter och ger en intensiv och jämn smak. Den kan användas i krämer, mousser, glass, nougat och praliné, både i det professionella konditoriet och vid hemmabakning.
Egenskaper
- Pistage
- 99,97 %
- Innehåll
- 150 g
- Dosering
- 80-100 g/L
Rekommenderad användning
- Pistagekrämer, -mousser och -bavarois
- Glass och sorbet
- Nougat och praliné
- Ganacher och makronfyllningar
Tekniskt datablad
| Ingredienser | Pistagenötter 99,97 % |
|---|---|
| Innehåll | Burk på 150 g |
| Rekommenderad dosering | 80-100 g per liter blandning |
| Allergener | Nötter; kan innehålla spår av mjölk, ägg och soja |
| Energi (100 g) | 2766 kJ / 669 kcal |
| Fett (100 g) | 61 g varav mättat fett 7,5 g |
| Kolhydrater (100 g) | 9,6 g varav sockerarter 9,6 g |
| Protein (100 g) | 20 g |
| Salt (100 g) | 0 g |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Är den här pastan söt?
Nej, den består nästan uteslutande av malda pistagenötter, utan tillsatt socker. Doseringen gör det möjligt att anpassa smaken utan att tillsätta för mycket socker i receptet.
Kan den användas för att färga en blandning grön?
Den naturliga färgen ger blandningen en lätt ton, men tillsätt ett särskilt färgämne för en mer intensiv grön färg.
Hur förvarar man den efter öppning?
Stäng burken ordentligt och förvara den torrt i måttlig rumstemperatur. Rör om före varje användning.
Mer resurser
Upptäck vårt sortiment av pistagenötter, våra livsmedelsaromer och vårt sortiment för professionell konditorivarutillverkning.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
