Colorant Hydrosoluble Bleu Royal 30g
Colorant Hydrosoluble Bleu Royal 30g

Färgämne Vattenlösligt Kungligt Blå 30g

€3,99
/
Skatter inkluderade. Fraktkostnader beräknas vid kassan.
Glutenfri
GMO-fri
  • En stock
-10%

Leverans inom 24/48 timmar

Garanterad kvalitet

Säker betalning

Fast shipping — next-day in France, 48h to Belgium, Germany, Spain and Italy.
Azucren - gelfärgämnen

Vattenlösligt färgämne, kungligt blått, 30 g

En djup och stabil blå nyans för grafiska kreationer.

Azucrens kungligt blå färgämne ger en djup och elegant blå nyans som passar utmärkt till geometriska mönster på tårtor eller havsinspirerade dekorationer. Den geléaktiga konsistensen fördelas jämnt i vattenbaserade blandningar utan att bilda klumpar eller ränder.

Tekniska egenskaper

FORMAT
30 g
Flaska
GELTYP
Vattenlöslig
Vattenbaserad
FÖRVARING
15-25 °C
Skyddat från ljus

Rekommenderad användning

  • Sockerpasta, mandelmassa
  • Krämer, ganacher, glasyrer
  • Kaksmet, macarons, maränger

Patisslands tips

Fullständig teknisk information

Format Flaska på 30 g
Konsistens Geléaktig, luktfri
Bas Vattenlöslig
Ingredienser Vatten, majsglukossirap, socker, agar (E406), glycerin (E422), kaliumsorbat (E202), citronsyra (E303), färgämnen E133 och E122
Kost Glutenfri, utan GMO
Näringsvärde (100 g) 1048 kJ / 246 kcal, fett 0 g, kolhydrater 61,37 g varav sockerarter 25 g, protein 0 g, salt 0 g
Förvaring Mellan 15 °C och 25 °C, skyddat från ljus

Vanliga frågor

Era frågor, våra råd

Behåller kungligt blå sin färg efter gräddning?

På bakade produkter som macarons är färgen stabil men blir något ljusare. Dosera en nyans mörkare än det önskade resultatet för att kompensera.

Kan man få en pastellblå nyans med samma flaska?

Ja, genom att minska doseringen kraftigt. Eftersom gelén är koncentrerad räcker några droppar för en ljus nyans. Justera sedan lite i taget.

Passar detta färgämne till choklad?

Nej, ett vattenlösligt gelébaserat färgämne får choklad och candy melts att skära sig. För fettbaserade blandningar behövs ett särskilt fettlösligt färgämne.

Ytterligare resurser

Kombinera med turkost färgämne för kalla färgövergångar, eller med lila färgämne för djupa nyanser, i kollektionen Azucren och kollektionen Färgämnen.

Läs vidare

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
  • Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
  • Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
  • Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
  • Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
  • France, Belgique, Allemagne : selon poids
  • Europe : selon pays et poids
  • Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.

Relaterade produkter

Pavoni

Upptäck Pavoni-produkterna

Jag går

Silikomart

Upptäck Silikomart-produkterna

Jag går

Valrhona

Upptäck alla Valrhona-choklader

Jag går

pitisslind.com