Andra tillgängliga format
Oljebaserad färg för choklad, ganacher och fetthaltiga blandningar.
Colour Mill Rose är en koncentrerad fettlöslig färg i en droppflaska på 20 ml. Den oljebaserade formulan blandas direkt med choklad, kakaosmör, ganacher och fetthaltiga krämer utan att blandningen skär sig. Färgen Rose ger en klar och lysande rosa nyans, mer framträdande än Blush utan att dra åt fuchsia.
Ingredienser: Fuktighetsbevarande medel: E422, vegetabilisk olja (raps), färgämne: E120, emulgeringsmedel: E322, E433.
Ja, Rose kan blandas direkt i smält choklad före formning utan att ändra konsistensen eller påverka hur den stelnar i formen, om den tillsätts i rimlig mängd.
Ja, en lätt separation kan uppstå när den står stilla: skaka flaskan före varje användning för att få en jämn Rose-nyans igen.
Utspädd i kakaosmör eller livsmedelsgodkänd alkohol kan Rose sprayas med airbrush; gör alltid ett test på ett neutralt underlag före den slutliga appliceringen.
