Rose är en fettlöslig livsmedelsfärg från Colour Mill i 100 ml-format, den stora förpackningen i sortimentet, utformad för professionell användning eller regelbunden produktion, till skillnad från 20 ml-flaskan som snarare är avsedd för sporadisk användning. Den klassiska, mjuka och feminina rosa nyansen blandas direkt i feta beredningar utan att påverka konsistensen eller stelningen.
Volym
100 ml
Typ
Fettlöslig
Användning
Proffsförpackning
Egenskaper
Fettlöslig livsmedelsfärg, nyansen rosa (klassisk, mjuk och feminin rosa)
100 ml-flaska med droppkork, verkstadsförpackning för regelbunden produktion
Passar till smält vit, mörk och mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm
Särskilt lämplig för alla hjärtans dag-dekorationer och romantiska bröllopstårtor
Hur många droppar ska man använda för att få en rosa nyans?
Två till tre droppar per 100 g fett räcker i allmänhet för att få en pastellfärgad Rose-nyans. Tillsätt en droppe i taget och blanda innan du tillsätter fler: färgen blir snabbt intensiv på en vit bas.
Är detta Rose-färgämne kompatibelt med sockerpasta eller kristyr?
Det fettlösliga färgämnet Rose är framtaget för feta blandningar: smält vit, mörk eller mjölkchoklad, kakaosmör, ganache och smörkräm. Det är inte avsett för vattenbaserade blandningar, som kristyr eller sockerpasta som bearbetas med vatten, eftersom det inte fördelas ordentligt i dessa. Använd det i feta blandningar, särskilt till dekorationer för alla hjärtans dag och romantiska bröllopstårtor.
Kan Rose blandas med en annan Colour Mill-nyans?
Ja, Colour Mills fettlösliga färgämnen kan blandas med varandra för att göra Rose ljusare eller mer intensiv. Testa på en liten mängd fett innan du färgar hela blandningen.
