Sosa - Taste Colour-extrakt
Ekologiskt matchaextrakt av grönt te i pulverform - 350 g
Ekologiskt certifierad japansk matcha, naturligt grön färg och växtlig smak.
Sosas ekologiska matchapulver av grönt te, från japanska ekologiskt certifierade teer, ger bakverk en naturligt grön färg och en lätt sträv, växtlig smak. Färgen och smaken förblir stabila vid gräddning, vilket gör pulvret lämpligt för regelbunden användning i konditorivaror.
Tekniska egenskaper
- Förpackning
- 350 g
- Teets ursprung
- Japan
- Rekommenderad dosering
- 5 till 15 g/kg
Rekommenderade användningsområden
- Vispade matchaganacher
- Rulltårtor, madeleinekakor
- Glass, fylld choklad
- Vit choklad- och matchadessert
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Förpackning | Proffsburk på 350 g |
| Ingredienser | 100 % ekologiskt certifierat grönt matchate i pulverform |
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och mjölkderivat |
| Ursprung | Te från Japan, förpackat av Sosa Ingredients (Spanien) |
| Förvaring | Förvaras svalt och torrt, skyddat från ljus |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Passar denna matcha till drycker?
Den är framtagen för konditorivaror (kulinarisk kvalitet): småkakor, ganacher och smeter, med utmärkt färgstyrka, snarare än för drycker.
Håller den gröna färgen vid gräddning?
Ja, för vanlig gräddning av småkakor. Undvik långa gräddningstider över 180 °C, eftersom färgen då blir kaki.
Vilka ingredienser passar den ihop med?
Vit choklad, hallon, svart sesam och yuzu passar klassiskt ihop med matcha.
Kompletterande resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
