Saracino - Spegelglasyrer
Spegelglasyr med mörk choklad 1 kg
Professionell storlek för regelbunden produktion av tårtor, mousser och pajer.
Den här spegelglasyren med mörk choklad från Saracino i 1 kg-förpackning är färdig att använda och har en ren chokladsmak. Den passar för att täcka tårtor, mousser, bavaroiser och pajer i större produktionsvolymer än förpackningen på 350 g.
Tekniska egenskaper
- Förpackning
- 1 kg
- Appliceringstemperatur
- 35-40 °C
Rekommenderad användning
- Häll glasyren i en skål och värm i mikrovågsugn eller vattenbad till 35-40 grader under ständig omrörning.
- Häll den helt flytande glasyren över den kylda eller frysta produkten.
- Låt stelna innan du tar ur formen eller serverar.
Fullständigt tekniskt datablad
| Ingredienser | Glukossirap, sackaros, vatten, kakaopulver, förtjockningsmedel agar-agar (E406) och pektin (E440), konserveringsmedel kaliumsorbat (E202), surhetsreglerande medel citronsyra (E330) och natriumcitrat (E331) |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av ägg, jordnötter, soja, mjölk och nötter (mandlar, hasselnötter, pistagenötter) |
| Energi / 100 g | 1295 kJ / 305 kcal |
| Fett / 100 g | 2,4 g, varav mättade fettsyror 1,5 g |
| Kolhydrater / 100 g | 69 g, varav sockerarter 45 g |
| Protein / 100 g | 2,3 g |
| Salt / 100 g | 0 g |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Passar förpackningen på 1 kg för regelbunden professionell användning?
Ja, förpackningen på 1 kg passar för verksamheter med regelbunden produktion, till skillnad från förpackningen på 350 g, som passar bättre för tillfällig användning.
Hur använder man den här glasyren?
Värm till 35-40 grader i mikrovågsugn eller vattenbad under omrörning. Häll sedan över produkten, som ska vara väl kyld eller fryst, och låt stelna.
Är den här glasyren glutenfri?
Ja, den är glutenfri.
Ytterligare resurser
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
