Valrhona - Mini-tablett i portionsformat
Mini-tablett Guanaja 70 % - 20 g
Mini-tablett Guanaja 70 %, Valrhonas ikoniska intensiva mörka choklad.
Mini-tablett Guanaja 70 % Valrhona i portionsformat på 20 g. En av Valrhonas mest ikoniska chokladsorter, skapad 1986 och en självklar referens bland mörka chokladblandningar. Tydliga beska toner, lång eftersmak och karakteristisk kakaointensitet. Formatet på 20 g passar för en snabb avsmakning eller för att prova denna klassiker utan att behöva köpa en hel chokladkaka.
Egenskaper
- Kakao
- 70%
- Garanterad kakaohalt
- Typ
- Mörk
- Chokladfamilj
- Format
- 20 g
- Praktisk avsmakning
Smakprofil
Mörk chokladblandning 70 %, skapad 1986
Smaknoter
För vilka tillfällen?
De bästa stunderna för att uppskatta denna Valrhona-produkt.
Tips
Det perfekta formatet för pausen
Miniatyrplattan på 20 g avnjuts på 1 till 2 minuter: bryt av en bit, låt den långsamt smälta på tungan och njut av aromerna som utvecklas. Perfekt format till en kaffe efter lunchen, att ha i väskan för en paus på jobbet eller för att prova smakprofilen innan du köper en hel platta.
Perfekta tillsammans med den här miniatyrplattan
Andra Valrhona-produkter som passar fint ihop med den här produkten.
Tekniska specifikationer
| Varumärke | Valrhona (Frankrike, Tain-l'Hermitage) |
|---|---|
| Sortiment | Miniatyrplattor i portionsstorlek |
| Kakaohalt | 70% |
| Typ | Mörk |
| Format | 20 g |
| Förvaring | 16 till 18 °C, skyddad från ljus och fukt |
| Allergener | Kan innehålla spår av nötter, mjölk, soja och gluten. |
| Tillverkad i | Frankrike (Tain-l'Hermitage, Drôme) |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur förvarar jag en Valrhona-platta?
Förvara i rumstemperatur mellan 16 och 18 °C, skyddad från ljus och fukt. Undvik kylskåpet, eftersom kondens kan bildas och chokladen få en vit hinna. I originalförpackningen håller en Valrhona-platta sig enkelt i 12 månader.
Varför har min chokladplatta fått en vit hinna?
Chokladens vita hinna beror på en temperaturchock: när chokladen flyttas från kyla till värme (tas ut ur kylskåpet) stiger kakaosmöret upp till ytan. Det är ofarligt och plattan går fortfarande att äta, men utseendet och konsistensen i munnen påverkas. Undvik det genom att förvara chokladen vid en jämn temperatur på 16-18 °C.
Vilken temperatur bör chokladen ha när den avnjuts?
Ta ut plattan ur förvaringen 30 minuter före servering så att den når 18-20 °C. För låg temperatur dämpar aromerna, medan för hög temperatur gör att chokladen smälter innan den hinner utveckla sin smakprofil. Tungan är det känsligaste organet för att uppfatta hela smakprofilen: låt chokladen smälta utan att tugga.
Glutenfri? Laktosfri?
Valrhona mörk choklad innehåller varken gluten eller laktos i receptet. Den tillverkas dock i lokaler där mjölk och andra allergener hanteras, så spår kan förekomma. Vid svår intolerans bör du alltid kontrollera etiketten.
Ytterligare information
Utforska Valrhona-kollektionen, choklad och pralinéer, bakdekorationer på Patissland.
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
