Pavoni - Bûcheform
Crème-form av Emmanuele Forcone
Tredimensionell relief med mjuka kurvor, skapad av Emmanuele Forcone
Crème-formen kom till genom ett samarbete mellan Pavoni och konditor-VM-mästaren Emmanuele Forcone. Den avlånga formen med mjuka, sammanhängande kurvor ger en tredimensionell ytstruktur utan fasetter eller markerade hörn, vilket ger ett slätt och omslutande resultat efter att bakverket tagits ur formen.
Tekniska egenskaper
- Mått
- 25 x 8,4 x 7,5 cm
- Volym
- 1000 ml
- Temperaturbeständighet
- -40 °C till +250 °C
Rekommenderade användningsområden
- Entremets och bavarois av hög kvalitet som kräver generös volym
- Moderna julstubbar utan extra dekoration, reliefen räcker i sig
- Ytbehandling med sammetspray, spegelglasyr eller chokladdetaljer som framhäver reliefen
- Kan flyttas direkt från frysen till ugnen tack vare silikonets temperaturbeständighet
Fullständigt tekniskt datablad
| Mått | 25 x 8,4 x 7,5 cm |
|---|---|
| Volym | 1000 ml |
| Material | Premium non-stick-silikon |
| Temperaturbeständighet | -40 °C till +250 °C |
| Designad av | Emmanuele Forcone för Pavoni |
| Skötsel | Handdisk eller diskmaskin |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vem har designat Crème-formen?
Vad är skillnaden mot Futura-formen, som också är signerad Forcone?
Crème-formen har mjuka, sammanhängande kurvor utan avbrott i linjerna. Futura-formen har däremot en mer geometrisk relief med tydliga fasetter och en lägre och bredare profil. De två formarna ger olika visuella effekter inom samma dessertsortiment.
Vilken typ av dessert passar den här volymen till?
Med en volym på 1000 ml passar den här formen till en familjestor julstubbe eller entremets, för servering att dela på efter måltiden.
Mer information
Upptäck fler formar signerade Forcone bland Pavonis skapelser eller se hela utbudet av julformsformar.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
