Pavoni - Fiberformform
Form för 24 briochebullar Fiberform FB03
24 formar Ø 81 x 37 mm, glasfiberförstärkt silikon
FB03 ingår i Pavonis Fiberform-serie: platinasilikon och teknisk glasfiber kombineras till en halvstyv plåt som behåller sin form i ugnen och frysen, något som klassiskt mjukt silikon inte klarar. Plåt i gastronormformat, 600 x 400 mm, 24 briocheformar.
Tekniska egenskaper
- Temperaturtålighet
- -40 °C / +250 °C
- Silikon + glasfiber
- Formar för små briochebröd
- 24
- Ø 81 x 37 mm
- Volym per form
- 100 ml
- 2,4 L totalt
Användningsområden
- Små briochebröd och individuella jästa bakverk
- Wienerbröd och fyllda småbröd
- Individuella flan och quicher
- Salta munsbitar för catering
Fullständigt tekniskt datablad
| Artikelnummer | FB03 |
|---|---|
| Sortiment | Fiberform, silikon förstärkt med glasfiber |
| Formens mått | 600 x 400 mm (gastronormformat) |
| Formar | 24 x Ø 81 x 37 mm |
| Volym per form | 100 ml |
| Total volym | 2,4 L |
| Temperaturtålighet | -40 °C till +250 °C |
| Kompatibilitet | Ugn, frys, snabbkylare, diskmaskin |
| Ursprung | Italien |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Passar FB03-formen för jästa degar som brioche?
Ja, formarna på Ø 81 x 37 mm är utformade för jästa degar som fördubblas i volym under jäsningen.
Behöver degen jäsa i formen före gräddning?
Ja, precis som med alla briocheformar ska du följa receptets angivna jästid innan du gräddar.
Kan FB03 användas till salta beredningar?
Ja, formatet passar även för flan, individuella quicher eller salta munsbitar tack vare sin volym på 100 ml.
Ytterligare resurser
Upptäck Pavoni-sortimentet. Upptäck formar för cupcakes, muffins och cheesecakes. Upptäck sortimentet för professionell bakning.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
