Marvelous Molds
Marvelous-form – Mandy Lace
Romantisk spets i stil med en brudslöja
Silikonformen Mandy Lace från Marvelous Molds återskapar en fin spets med ett romantiskt mönster som för tankarna till en vintagebrudslöja. Den kan användas på sockerpasta, mandelmassa, fondant, gum paste eller tempererad choklad.
Detta tekniskt krävande mönster behöver lite övning vid urformningen, men ger ett särskilt lyckat resultat på elfenbensfärgad eller benvit pasta, till bröllopstårtor eller bröllopsdagar.
Egenskaper
- •Varumärke: Marvelous Molds (USA)
- •Typ: Spetsform i livsmedelsgodkänt silikon
- •Material: Mjukt livsmedelsgodkänt silikon
- •Mönstrets mått: 17 cm x 6,35 cm
- •Värmetålighet: upp till 200 °C
- •Kompatibilitet: sockerpasta, mandelmassa, fondant, gum paste, tempererad choklad
- •Ursprung: tillverkad i USA
Användningstips
- •Pastans tjocklek: arbeta med en tunn sockerpasta eller gum paste, omkring 1–2 mm, så att spetsen förblir lätt och detaljerad
- •Pressning: tryck för hand ner pastan i formen och lägg extra fokus på de finaste mönstren innan du kavlar över den
- •Urformning: ta ut en remsa i taget på en plan yta genom att böja silikonen i stället för att dra i spetsen
- •Montering: fukta underlaget lätt eller använd ett tunt lager mandelmassa som fästyta
- •Efterbehandling: låt spetsen torka plant innan du placerar den, så att den inte deformeras
Observera
Rengör med ljummet tvålvatten och låt lufttorka; tål diskmaskin i den övre korgen. Eftersom spetsrelieferna är tunna bör formen förvaras plant, skyddad från damm och vassa föremål som kan skada dem.
Vanliga frågor
Vilken färg på sockerpasta framhäver Mandy-spetsen bäst?
Elfenbensfärgade och benvita nyanser framhäver mönstrets detaljer och påminner om en brudslöja, vilket är särskilt eftertraktat på vintagebröllopstårtor.
Är det svårt för en nybörjare att ta ut spetsen ur formen?
Den här formen klassas som teknisk och kräver övning för att ta ut en remsa i taget utan att de finaste mönstren går sönder. Gör gärna ett test innan du använder den på den färdiga tårtan.
Kan formen användas med tempererad choklad?
Ja, ställ formen i kylskåpet i cirka 5 minuter innan du häller i chokladen för att underlätta att den stelnar.
Läs mer
Fortsätt förbereda din tårta:
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
