Pavoni - Silikonform
Linea-form
Pavoflex-serien, design av Antonio Bachour, spiralrelief
Linea-formen PX43128S skapar en jämn spiralrelief som påminner om en handgjord spritsning med tyll. De 12 cylindriska formarna på 140 ml, tillverkade av platinsilikon, passar för exklusiva individuella desserter och har ett övre hålrum för fyllning.
Tekniska egenskaper
- FORMAR
- 12
- VOLYM PER FORM
- 140 ml
- TEMPERATUR
- -40 / +280 °C
Användningsområden
- Individuella desserter med spiralrelief
- Spegelglasyr som framhäver texturen
- Frysta desserter (semifreddo, parfait)
- Fyllning av det övre hålrummet (frukt, vispad kräm, dekorationer)
Fullständigt tekniskt datablad
| Varumärke / Serie | Pavoni, Pavoflex |
|---|---|
| Artikelnummer | PX43128S |
| Designer | Antonio Bachour |
| Form | Cylindrisk, spiralrelief |
| Plåtens mått | 400 x 300 mm |
| Antal formar | 12 |
| Mått på en form | Diameter 73 mm, höjd 40 mm |
| Volym | 140 ml |
| Material | Livsmedelsgodkänd platinsilikon |
| Temperaturtålighet | -40 °C till +280 °C |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vem har designat Linea-formen?
Det är en Pavoni-design skapad av konditorn Antonio Bachour, med hans karakteristiska spiralrelief.
Hur får man ut spiralreliefen ur formen med skarpa kanter?
Frys bakverket helt igenom (4 till 6 timmar vid minst -18 °C) innan du lossar det ur formen, för att bevara reliefens fina linjer.
Vad är det övre hålrummet i varje form till för?
Den gör det möjligt att fylla varje bakverk med frukt, vispad kräm eller dekoration, för att ge desserten en personlig prägel.
Ytterligare resurser
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
