Renshaw - Sockerpasta
Renshaw Extra White sockerpasta 10 kg
Storformat på 10 kg för att täcka och dekorera dina tårtor.
Renshaw Extra White sockerpasta 10 kg är en färdig sockerpasta från det brittiska varumärket Renshaws klassiska sortiment, ett riktmärke inom tårtdekoration sedan 1898. Fast och elastisk konsistens för slät täckning och exakt modellering, med en subtil vaniljsmak som inte döljer tårtans smak.
Detta storformat är avsett för intensiv produktion: professionellt bageri, butik med stor volym eller evenemang som kräver att flera tårtor täcks samtidigt. Se leveransalternativen för din adress i kassan.
Egenskaper
- Förpackningsstorlek
- 10 kg
- Användning
- Täcka och dekorera
- Förvaring
- Flera månader
- Välkänt brittiskt varumärke: Renshaw, grundat 1898, används av professionella konditorer och tårtdekoratörer.
- Färdig att använda: Jämn konsistens direkt vid öppning, kräver minimal knådning.
- Neutral vit nyans: Mångsidig bas som kan användas som den är eller färgas efter projektet.
- 10 kg-format: En stor mängd sockerpasta för regelbunden produktion och projekt som kräver flera tårtor.
Rekommenderade tillfällen och användningsområden
- Intensiv produktion i bageri: Täcker många tårtor utan avbrott för att fylla på lagret.
- Evenemang och samlade beställningar: Flera bröllopstårtor, branschmässor, stora säsongsbeställningar.
- Bas för färgning i stora mängder: Förbered flera nyanser i förväg för ett team med flera konditorer.
- Yrkesutbildning: Mängden passar för utbildningar eller demonstrationer med flera deltagare.
Bruksanvisning
- Förberedelse: Ta ut sockerpastan 30 minuter före användning så att den får rumstemperatur.
- Knådning: Knåda i några minuter för att göra den smidigare, tills den får en jämn och homogen konsistens.
- Kavla ut: Kavla ut på en arbetsyta pudrad med florsocker eller majsstärkelse, aldrig mjöl, till 3 till 4 mm tjocklek.
- Lägg på tårtan: Lägg försiktigt pastan på tårtan, som först har täckts med ett jämnt lager ganache eller smörkräm, och jämna till med en smoother för sockerpasta.
- Skär bort överflödet: Skär bort överflödet vid basen med en kniv eller hobbykniv. Förvara resterna i en lufttät plastpåse så att de kan återanvändas.
Tekniskt datablad
| Ingredienser | Socker, glukossirap, vegetabiliska fetter (palm, solros), vatten, fuktighetsbevarande medel E422 (glycerol), förtjockningsmedel E466, arom. Innehållet kan variera beroende på nyans. Kontrollera förpackningens etikett. |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av nötter, jordnötter, gluten, soja och ägg beroende på produktionsförhållandena. Kontrollera etiketten för allergener som gäller den aktuella batchen. |
| Förvaring | Lufttät plastpåse, förvaras i rumstemperatur (15 till 25 °C), skyddad från ljus och värme. Förvara inte i kylskåp; fukt försämrar konsistensen. Oöppnad håller den i flera månader. Om pastan blir lite hård, tillsätt några droppar glycerin av livsmedelskvalitet och knåda i 1 minut. |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Vilka leveransalternativ finns för formatet på 10 kg?
Ange din adress i kassan för att se tillgängliga leveransalternativ och deras priser. Avhämtning i butik erbjuds också när det är tillgängligt för din beställning.
Passar det här formatet för sporadisk användning?
Nej, den är avsedd för intensiv produktion, professionella bagerier eller butiker med stora volymer. För mer sporadisk användning eller en måttlig, regelbunden produktion passar formaten 2,5 kg eller 5 kg bättre.
Hur förvarar jag en öppnad förpackning på 10 kg?
Ta den mängd du behöver vid varje användning och förslut resten lufttätt. Förvara i rumstemperatur och skyddat från ljus. Pastan håller i flera månader så länge den skyddas från luft.
Kompletterande resurser
För att anpassa mängden efter dina behov kan du även välja formatet 5 kg eller 2,5 kg. Hela Renshaw-sortimentet finns tillgängligt.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
