Sosa - Karamelliserade nötter
Karamelliserade kantonesiska pistagenötter - 600 g
76 % pistagenötter, tunt överdrag av karamell med olivolja.
Sosas karamelliserade kantonesiska pistagenötter kombinerar 76 % pistagenötter med ett tunt överdrag av karamell med olivolja och ger en omedelbar grön och gyllene dekoration på pistagedesserter, lyxiga chokladplattor, glass och petit choux.
Tekniska egenskaper
- Pistagehalt
- 76 %
- Förpackning
- 600 g
- DVC
- 8 månader
Rekommenderade användningsområden
- Snabbpraliné som topping på petit choux eller cheesecakes (grovhackad)
- Dekorativ krans på en choklad- och pistagetårta
- Rosetter på en layer cake
- Inblandning i chokladöverdragna chokladplattor
Komplett tekniskt datablad
| Varumärke | Sosa Ingredients |
|---|---|
| Förpackning | Professionell burk på 600 g, DVC 8 månader |
| Ingredienser | Pistagenötter (76 %), socker, olivolja, glukossirap |
| Allergener | Nötter (pistagenötter); kan innehålla spår av selleri, jordnötter, ägg, mjölk, senap, sesam, soja, sulfiter och andra nötter |
| Ursprung | Spanien, Sosa Ingredients |
| Förvaring | Mellan 15 och 25 °C, torrt och skyddat från ljus |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra råd
Hur mycket behövs för att dekorera en dessert på 18 cm?
Räkna med 40 till 60 g för en generös krans; en burk på 600 g räcker till ett tiotal bakelser.
Kan de mixas till praliné?
Ja, om de mixas fint blir de en snabb bas till pistagepraliné, som kan spädas med lite neutral olja.
Passar de ihop med choklad?
Ja, med ett överdrag av tempererad mjölk- eller mörk choklad, eller som fyllning i chokladkakor.
Kompletterande resurser
Läs mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
