Azucren - Glitterpulver
Vitt glitterpulver 5 g
Glittrande pärlemorskimrande vit slöja, jämn applicering genom pudring.
Det ätbara pärlemorskimrande vita glitterpulvret Azushine ger kakor, choklad, macarons och entremeter en glittrande slöja. Den ultrafina konsistensen fördelas jämnt och fångar ljuset utan att dölja dekorationen. Burken innehåller 5 g, vilket räcker till många bakverk eftersom endast små mängder behövs per applicering.
Egenskaper
- Färg
- Pärlemorskimrande vit
- Glittrande, lätt
- Maxdosering
- 3 g/kg
- Per kg smet
- Förvaring
- 14–26 °C
- Lufttät behållare
Rekommenderad användning
- Entremeter med stelnad glasyr: applicera ett lätt lager för en jämn pärlemorskimrande slöja
- Macaronskal: torrapplicera med pensel efter att de har torkat för att få en satinerad glans
- Chokladtillverkning: borsta i formarna innan du häller i chokladen
- Festliga alkoholfria drycker: tillsätt en knivsudd för en glittrande virvel vid servering
Patisslands tips
Fullständigt tekniskt datablad
| Innehåll | Kaliumaluminiumsilikat E555 (62–67 %), kiseldioxid E551 (32–33 %), färgämnen E172 (1–7 %) och E174 (mindre än 1 %) |
|---|---|
| Storlek | Burk på 5 g |
| Maxdosering | 3 g per kg smet |
| Förvaring | 14–26 °C, lufttät behållare, torrt och skyddat från ljus |
| Allergener | Inga |
Vanliga frågor
Dina frågor, våra tips
Ska pulvret appliceras på en våt eller torr yta?
Båda går bra: torrapplicera med pensel för en satinerad slöja, eller applicera på en glasyr som fortfarande är lätt klibbig för en mer koncentrerad effekt.
Kan det användas i chokladformar?
Ja, borsta pulvret direkt i formen innan du häller i chokladen: pralinen får en pärlemorskimrande yta redan när den tas ur formen, utan ytterligare hantering.
Passar detta vita pulver till en festlig alkoholfri dryck?
Ja, en knivsudd i glaset skapar en glittrande virvel när drycken serveras, för en festlig alkoholfri touch.
Ytterligare resurser
Upptäck kollektionen Azucren eller Färgämnen, och jämför med silverfärgat glitterpulver eller guldfärgat glitterpulver.
Läs vidare
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
