Sosa · Crispy-tillsats
Cassis Crispy 2 till 10 mm 200 g
Krispiga granulat av svarta vinbär med frisk syrlighet och naturlig purpurfärg
Sosa Cassis Crispy-bitarna koncentrerar svarta vinbärs friska syrlighet och djupa purpurfärg i krispiga granulat som är färdiga att strö över. De ger en tydlig fruktig kontrast till chokladkakor, desserter, pavlova, glass och praliner.
Tekniska egenskaper
- Format
- 200 g
- proffsburk
- Storlek
- 2 till 10 mm
- naturlig purpurfärg
- Förvaring
- 15 till 25 °C
- Hållbarhet: 8 månader
Rekommenderad användning
- Topping på glasyrer och choklad- och svartvinbärsdesserter
- Inblandning i vita chokladkakor
- Dekoration av chokladpraliner
- Strö över maränger före torkning vid låg temperatur
- Topping på glass och pavlova
Patisslands tips
Fullständig teknisk information
| Ingredienser | Glukossirap, svarta vinbär, förtjockningsmedel: natriumalginat (E401) |
|---|---|
| Allergener | Kan innehålla spår av mjölk och mjölkprodukter |
| Nettovikt | 200 g |
| Ursprung | Spanien, Sosa Ingredients |
| Förvaring | mellan 15 och 25 °C, torrt och skyddat från ljus i oöppnad originalförpackning. Hållbarhet: 8 månader |
Näringsvärden per 100 g
| Ingredienser | frystorkade granulat av svarta vinbär, glukossirap, förtjockningsmedel E401 |
|---|
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Färgar Cassis Crispy ytor?
Färgar lite vid långvarig kontakt med fuktiga ytor: lägg på den precis före servering på glasyrer och vispad grädde.
Vilken är en klassisk kombination inom chokladtillverkning?
Mörk choklad med 64-70 % kakao och svarta vinbär är en klassisk kombination. Upptäck vårt sortiment av chokladöverdrag.
Passar den till maränger?
Ja, om den strös över före torkning vid låg temperatur behåller den sin krispighet och färg fram till servering.
Ytterligare resurser
Hela Sosa-sortimentet och ätbara dekorationer. Andra syrliga frukter i sortimentet: Framboise Crispy 2-10 mm och, för användning i fuktiga miljöer, Framboise Crispy Wet Proof.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
