Wilton - Tekuté potravinářské barvivo
Tekuté potravinářské barvivo Wilton Blazing Red
Tekuté, ve vodě rozpustné jasně červené barvivo 30 g na Valentýna, Vánoce nebo orientální svatební dort
Vlastnosti
- Objem
- 30 g
- Maximální dávka
- 1,3 g/kg
- Nástavec
- Kapátko
Doporučené použití
- Barvení máslového krému, ganache, polevy a cukrové hmoty.
- Akvarelové efekty a barevné přechody díky tekuté konzistenci a mírně delší době tuhnutí.
- Přesné zdobení špičkou štětce nebo zdobicího sáčku, dávkování lze upravit po kapkách.
Úplný technický list
| Objem | 30 g, kapátková lahvička |
|---|---|
| Značka | Wilton (USA) |
| Typ | Tekuté potravinářské barvivo rozpustné ve vodě (na bázi vody a glycerinu) |
| Složení | glycerol, voda, barviva E124 (ponceau 4R) a E102 (tartrazin), konzervant E211, regulátor kyselosti E330 |
| Maximální dávkování | 1,3 g/kg |
| Certifikace | Halal |
| Skladování | Chraňte před světlem a vlhkostí, uchovávejte na suchém místě |
Časté dotazy
Vaše otázky, naše rady
Je barvivo Blazing Red rozpustné v tucích, takže se hodí například do čokolády?
Ne. Jde o ve vodě rozpustné tekuté barvivo (na bázi vody a glycerinu): hodí se do máslových krémů, polev, fondánu a ganache, ale nesmísí se s čokoládou na potahování ani s čistým tukem. K barvení čokolády použijte barvivo rozpustné v tucích v prášku.
Jaké je maximální doporučené dávkování Blazing Red?
Maximální doporučené dávkování je 1,3 g/kg. Intenzitu odstínu regulujte postupným přidáváním barviva pomocí kapátka.
Vyžaduje Blazing Red zvláštní opatření?
Ano: obsahuje E124 (ponceau 4R) a E102 (tartrazin), barviva podléhající požadavku EU na upozornění týkající se aktivity a pozornosti dětí. Před použitím v pokrmu určeném dětem si přečtěte etiketu výrobku.
Jak použít barvivo Blazing Red, aniž by směs ztuhla?
Barvivo přidávejte po kapkách přímo do již připravené směsi (máslového krému, polevy, fondánu) a po každém přidání promíchejte, místo abyste najednou přidali celou dávku.
Další zdroje
Doplňte paletu o tmavě zelenou, slunečně žlutou, kořeněnou hnědou nebo si prohlédněte kolekci potravinářských barviv Patissland.
Další možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
