Silikomart tillbehör för chokladdekoration
4 stämplar för chokladägg
Kit Choco Stamp E: 4 silikonstämplar för att dekorera chokladpåskägg, med mönster signerade Lluc Crusellas.
Kitet Choco Stamp E har tagits fram i samarbete mellan Silikomart och Lluc Crusellas, vinnare av World Chocolate Masters 2022. Det gör det möjligt att stämpla fyra olika grafiska mönster på mjuk choklad eller kakaosmör och förvandla ett klassiskt påskägg till ett verk med professionell finish.
Kitet består av 4 ergonomiska handtag och 4 utbytbara silikonstämplar. Varje handtag sätts in i den fyrkantiga fördjupningen på sin stämpel: monteringen sitter stadigt i handen, vilket ger ett jämnt tryck och ett tydligt avtryck, även med fina mönster.
Tekniska egenskaper
- Mönster
- 4
- Vågor, chevronmönster, stiliserad kanin, riskorn
- Avtryckets mått
- 42 x 30 mm
- Höjd 16,5 mm
- Stämpelmaterial
- Silikon
- Handtag i hårdplast
Därför ska du välja detta kit
- 4 mönster i ett och samma kit: vågor, chevronmönster, stiliserad kanin och riskorn, för att variera påskkollektionerna utan att behöva fler tillbehör.
- Mönster signerade Lluc Crusellas: finish utvecklad av en chokladmakare som vann World Chocolate Masters 2022.
- Skarpa avtryck: den livsmedelsgodkända silikonen av professionell kvalitet släpper avtrycket utan kladd och ger en glansig finish.
- BPA- och PFAS-fri: stämplar och handtag uppfyller gällande krav för kontakt med livsmedel.
Användningsguide
- Förberedelse: bred ut ett tunt lager färgad choklad eller kakaosmör på ett gitarrark eller direkt på det fortfarande mjuka skalet.
- Applicering: fäst den valda stämpeln på handtaget och tryck den sedan försiktigt mot den fortfarande mjuka massan för att göra ett avtryck.
- Kristallisering: låt chokladen stelna innan du tar bort stämpeln, så framträder reliefmotivet utan att deformeras.
- Avslutning: infoga dekoren i din slutliga gjutning (skal eller helt ägg) när motivet har fäst ordentligt.
Fullständig teknisk information
| Varumärke | Silikomart (Italien), Choco Stamp-kollektionen skapad av Lluc Crusellas |
|---|---|
| Kitets innehåll | 4 handtag i hårdplast + 4 stämplar i livsmedelsgodkänd silikon |
| Avtryckens mått | 42 x 30 mm, höjd 16,5 mm |
| Material | Livsmedelsgodkänd silikon (stämplar), hårdplast (handtag), BPA- och PFAS-fri |
| Användning | Påskmotiv på tempererad choklad eller färgat kakaosmör |
| Kompatibel form | Utformad för formen Uovo 01-P i Tritan, men kan även användas på alla plana eller lätt böjda chokladytor |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Måste jag ha formen Uovo 01-P för att använda de här stämplarna?
Nej. Stämplarna säljs separat i den här produkten och fungerar på alla ytor av choklad eller kakaosmör som fortfarande är mjuka, förutsatt att ytan är plan eller lätt böjd. Deras kurvatur är helt enkelt optimerad för formen Uovo 01-P: för perfekt passform på just den formen innehåller det kompletta kitet Uovo 01 & Choco Stamp E båda delarna.
När ska stämpeln appliceras på chokladen?
Precis efter att du har brett ut chokladen eller det färgade kakaosmöret, medan massan fortfarande är mjuk. Om du applicerar stämpeln för sent, när massan redan har kristalliserats, blir avtrycket otydligt och lagret kan spricka.
Hur rengör jag stämplarna och handtagen?
Diska silikonstämplarna i varmt såpvatten och torka dem innan du lägger undan dem. Torka av plasthandtagen med en fuktig trasa i stället för att diska dem i maskin, så bevaras den exakta passformen mellan handtaget och stämpelns fyrkantiga hålighet.
Kompletterande resurser
Det här kitet dekorerar ytan på redan gjuten choklad. Om du vill forma själva ägget kan du se den kompatibla Tritanformen Uovo 01-P, det kompletta kitet Uovo 01 & Choco Stamp E eller våra chokladformar Choco Egg, Choco Uovo och Ägg. Utforska även kollektionen Påsk, urvalet Utrustning och chokladformar eller hela sortimentet från Silikomart.
Utforska mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
