Mallard Ferrière - Opéra-ring i rostfritt stål
Opéra-ring i rostfritt stål - 3 storlekar att välja mellan
Låg ring i rostfritt stål för opéra-tårtor och tunna desserter, 3 diametrar att välja mellan, tillverkad i Frankrike.
Opéra-ringen från Mallard Ferrière är utformad för låga desserter och tårtor med tunna lager: opéra, frysta desserter och rulltårtor monterade på plant underlag. Den låga höjden på 2,5 cm håller tunna lager på plats utan att lämna för mycket material längs sidorna, vilket ger rena och jämna snitt. Den är tillverkad i Frankrike av rostfritt stål och finns i 3 diametrar, beroende på hur många bitar du vill få ut.
Egenskaper
- Diameter
- 16 / 20 / 24 cm
- 3 storlekar att välja mellan
- Höjd
- 2,5 cm
- låg modell, tunna desserter
- Material
- Rostfritt stål
- tillverkad i Frankrike
Tillgängliga storlekar
| Ø 16 cm x H 2,5 cm | dessert för 6 till 8 tunna bitar |
|---|---|
| Ø 20 cm x H 2,5 cm | dessert för 8 till 10 tunna bitar |
| Ø 24 cm x H 2,5 cm | dessert för 10 till 12 tunna bitar |
Användningsråd
- Montering på plant underlag: ställ ringen på serveringsfatet eller en plåt täckt med bakplåtspapper och fyll den med lager efter lager (sockerkaksbotten, kräm, glasyr).
- Ta loss bakverket: klä insidan med en remsa rhodoïd för en jämn kant, särskilt på frysta desserter eller mousser.
- Gräddning: passar för gräddning av mördeg eller söt mördeg tack vare sin låga höjd. Placera den direkt på en bakplåt.
- Infrysning: ringen kan flyttas från frysen till arbetsbänken utan att deformeras, vilket är praktiskt för desserter som förbereds i förväg.
Observera
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Vilken storlek på Opéra-ring ska jag välja?
Ø 16 cm passar för 6 till 8 tunna bitar, Ø 20 cm för 8 till 10 bitar och Ø 24 cm för 10 till 12 bitar. Valet beror främst på antalet gäster och hur tjocka lager du planerar.
Tål ringen ugnsvärme?
Ja, rostfritt stål tål ugnsvärme. Opéra-ringen passar särskilt bra för gräddning av bottnar av söt mördeg eller mördeg, tack vare sin låga höjd.
Hur får man en jämn kant när man tar loss en låg dessert?
Klä insidan av ringen med en remsa rhodoïd före monteringen och dra sedan snabbt en gasbrännare eller en varm trasa längs kanten innan du lyfter ringen.
Fler resurser
Se hela kollektionen med formar i rostfritt stål eller komplettera monteringen med spritsmunstycken.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
