Azucren - Glitterpulver
Rosa glitterpulver 5 g
Rosaskimrande, metallisk lyster, appliceras med torr pensel.
Det rosa glitterpulvret Azushine ger bakverk en rosaskimrande, metallisk lyster. Den ultrafina konsistensen kan appliceras med en torr pensel eller strös på lätt för omedelbar effekt på stelnad glasyr, kristalliserad choklad eller slät sockerpasta. Burk på 5 g, utan allergener.
Egenskaper
- Färg
- Rosa glitter
- Metallisk
- Maxdosering
- 1 g/kg
- Per kg tillredning
- Förvaring
- 14-26 °C
- Torrt, skyddat från ljus
Rekommenderad användning
- Tårtor och bakelser: använd en torr pensel på stelnad glasyr eller slät sockerpasta
- Makroner: applicera lätt på ett gräddat skal för att skilja ut en smak
- Formgjuten choklad och godis: skimrande effekt på ett tempererat och kristalliserat skal
- Festliga alkoholfria drycker: strö en nypa på skummet eller ytan för en festlig effekt
Patisslands tips
Fullständigt tekniskt datablad
| Innehåll | Kaliumaluminiumsilikat E555 (65 till 68 %), kiseldioxid E551 (30 till 35 %), färgämnen E172, E174 och E129 (mindre än 7 %) |
|---|---|
| Format | Burk på 5 g |
| Maximal dosering | 1 g/kg tillredning |
| Förvaring | 14 till 26 °C, skyddat från fukt och ljus |
| Allergener | Inga |
Vanliga frågor
Era frågor, våra råd
Kan det användas på färsk grädde, till exempel vispad grädde eller uppvispad ganache?
Ja, men applicera det precis före servering: fukten i grädden absorberar pulvret gradvis och minskar lystern efter några timmar.
Är detta rosa pulver lämpligt för tillagning till barn?
Det innehåller färgämnet E129, som kan påverka barns aktivitet och uppmärksamhet: ange detta på etiketten till dina skapelser avsedda för barn.
Vad är skillnaden jämfört med lysterpulver?
Glitterpulver ger en skimrande lyster med synliga partiklar, medan lysterpulver ger en mer subtil och jämn pärlemorskimrande effekt.
Ytterligare resurser
Upptäck kollektionen Azucren eller Färgämnen, och jämför med guldfärgat glitterpulver eller svart glitterpulver.
Upptäck mer
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
