Cukrářské špičky a sáčky
Hladké, řezané, hvězdicové, Saint-Honoré a ruské nerezové špičky s jednorázovými nebo opakovaně použitelnými sáčky pro zdobení krémů a dekorací.
Typy cukrářských špiček
Hladká cukrářská špička (makronky, éclairy, věnečky), řezaná / hvězdicová (růže, mušličky na cupcacích), Saint-Honoré (šikmá vlna), ruské špičky (květina jedním tahem) a listová špička (listy).
Sáčky, adaptéry a zdobení
Jednorázové sáčky (hygiena, rychlost) nebo opakovaně použitelné (úsporné). Adaptér umožňuje měnit špičku, aniž byste sáček vyprázdnili. Naplňte jej do poloviny, vytlačte vzduch a zdobte pod úhlem 90° u růží a 45° u mušliček, rovnoměrným tlakem.
Často kladené otázky
Která špička je vhodná na cupcaky?
1M (růže), 2D (květina) nebo 1A (efekt balónku).
Jednorázový, nebo opakovaně použitelný sáček?
Jednorázový pro hygienu a rychlost, opakovaně použitelný pro úsporu.
K čemu slouží adaptér?
Jak vyměnit špičku, aniž byste vyprázdnili sáček.
Jak používat ruskou cukrářskou špičku?
Pevný krém, tryska svisle, stlačujte bez pohybu a poté ji plynule zvedněte.
