Ingrédients Techniques Pro — produits de la collection sur fond crème Patissland

Technické ingredience Pro

Želírující látky, aditiva, aromata, sušené ovoce a směsi pro profesionální cukrářskou výrobu.

Vytvořte si věrnostní účet

a proměňte své body na nákupní poukázky

Vytvořit účet

Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Halal hovězí želatina 200 Bloom - 12 listů
€2,99
Mix pour Crème Enchantée
Směs pro Krém Enchantée
Od €3,99
Přidat do košíku
Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Extra jemný bílý mandlový prášek
Od €8,00
Přidat do košíku
Mix pour Génoise Deluxe
Mix na piškot Deluxe
Od €4,99
Přidat do košíku
Mix pour Glaçage Royal
Směs na královskou polevu
Od €5,99
Přidat do košíku
Mix pour Cupcakes
Směs na muffiny
Od €4,99
Přidat do košíku
White Extra 5kg
Bílý Extra 5kg
€36,99
Extra bílá potahovací hmota 10kg
€68,99
Noisettes Décortiquées
Loupané lískové ořechy
Od €9,99
Přidat do košíku
Poudre de Pistache
Pistáciový prášek
Od €9,99
Přidat do košíku
Poudre de cacao - 3kg
Kakaový prášek - 3 kg
€99,99
Noix de Pecan - 500g
Vlašské ořechy pekanové - 500g
€13,99
Noisettes Brutes En Poudre
Mleté nepražené lískové ořechy
Od €5,99
Přidat do košíku
Fèves Amatika Blanc 35%
Fèves Amatika Blanc 35 % - 250 g
€13,99
Pâte à Sucre - Blanc Elite - 2.5kg
Cukrová hmota - Bílá Elite - 2,5kg
€16,99
Pectine fruit NH - 500 g
Pektin Fruit NH - 500 g
€32,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
Glukóza kapalná DE40 - 1,5kg
€13,99
Akce!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Celé bílé lískové ořechy Levant - 1kg
€29,99 €25,49
Pistaches VERTES émondées
Loupané ZELENÉ pistácie
Od €15,99
Přidat do košíku
Grué de cacao - 1kg
Kakaové nibsy - 1kg
€35,99
Fèves Amatika Blanc 35%
Fèves Amatika Blanc 35 % - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
Fèves Amatika Mléčná 46 % - 250 g
€13,99
Pectine jaune - 500 g
Žlutý pektin - 500 g
€24,99
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
€14,99
Noix de Pecan - 1 kg
Vlašské ořechy pekanové - 1 kg
€24,99
Noix de Cajou Entières
Celé kešu ořechy
Od €8,99
Přidat do košíku
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
Glukóza tekutá DE60 - 1,5kg
€14,99
Cukrová hmota vanilka - bílá 10 kg
€69,99
Pectine X58 nappage - 500 g
Pektin X58 na polevy - 500 g
€34,99
Noix de Pecan - 250g
Vlašské ořechy pekanové - 250g
€7,99
Extrait de Vanille de Madagascar Bourbon Bio - 225 ml
Bio extrakt z bourbonové vanilky z Madagaskaru - 225 ml
€39,99
Glucose en poudre 500g
Glukóza v prášku 500g
€9,99
Dextrose - 650 g
Dextróza - 650 g
€9,99
Pâte de grains de Café Bio - 500g
Bio pasta z kávových zrn - 500g
€35,99
Eau de Rose Bio - 225 ml
Eau de Rose Bio - 225 ml
€14,99
Sucre Pétillant – 750 g
Šumivý cukr – 750 g
€24,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
Pektin 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Rostlinné želírovadlo v prášku – 500 g
€29,99
Maltodextrine en Poudre – 500 g
Maltodextrin v prášku – 500 g
€12,99
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg
Cukrová hmota vanilka - bílá 4kg
€35,99
Agar Agar en poudre – 500 g
Agar-agar v prášku – 500 g
€39,99
Vegan Mousse - 500 g
Veganská pěna - 500 g
€29,99
Nappage Neutre – Absolu Cristal
Neutrální poleva – Absolu Cristal
€76,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
Glukóza kapalná DE40 - 7 kg
€58,99
Isomalt 750g
Isomalt 750g
€13,99
Gelcrem Froid - 500 g
Gelcrem Froid - 500 g
€12,99
Pâte à Sucre - Pasta Top Blanc 5kg
Cukrová hmota - Pasta Top Bílá 5kg
€44,99
Gluconolactat – 500 g
Glukonolakton - 500 g
€23,99
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g
Ultratex 3 – Profesionální studený zahušťovač – 400 g
€29,99
Tréhalose en Poudre – 700 g
Tréhalóza v prášku – 700 g
€19,99
Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG
Mandlová mouka Tant pour Tant - speciální na makronky - 5kg
€69,99
Sucre Muscovado Dark 750g
Tmavý muscovado cukr 750g
€12,99
Fèves Amatika Lait 46%
Fèves Amatika Mléčná 46 % - 3 kg
€109,99
Isomalt en Poudre – 900 g
Isomalt v prášku – 900 g
€18,99
Gelcrem Chaud - 500 g
Gelcrem Teplý - 500 g
€22,99
Poudre de Lait 1% - 500g
Sušené mléko 1 % – 500 g
€12,99
Albuwhip Free Range 500g
Albuwhip volně chovaný 500g
€34,99
Noix de Pecan Premium - 1 kg
Prémiové pekanové ořechy - 1 kg
€29,99
Elastic - 550 g
Elastický materiál – 550 g
€49,99
Isomalt en Poudre – 4,5 kg
Isomalt v prášku – 4,5 kg
€59,99
Dextrose - 600g
Dextróza - 600 g
€5,99
Noix de Macadamia Premium - 1kg
Prémiové ořechy makadamie - 1 kg
€37,99
Extrait de Tomate en Poudre - 450g
Rajčatový extrakt v prášku - 450g
€27,99
Extrait de Café - 1L
Kávový extrakt - 1l
€53,99
Sésame Caramélisé 600g
Karamelizovaný sezam 600g
€17,99
Noisettes Caramélisées 600g
Karamelizované lískové oříšky 600g
€29,99
Sucre Inverti Liquide 7kg
Tekutý invertovaný cukr 7kg
€53,99
Alginate - 750 g
Alginát – 750 g
€73,99
Acide Ascorbique - 1 kg
Kyselina askorbová - 1 kg
€34,99
Extrait de Fruit de la Passion en Poudre – 700 g
Extrakt z maracuji v prášku – 700 g
€69,99
Pro-Pannacotta – 800 g
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
Gomme Kappa - 600 g
€49,99
Extrait de Framboise en Poudre – 300 g
Malinový extrakt v prášku – 300 g
€69,99
Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g
Gelespessa - Zahušťovadlo v prášku - 500 g
€19,99
Sojawhip - 300g
Sójová šlehačka - 300 g
€47,99
Gomme arabique - 500 g
Arabská guma - 500 g
€18,99
Pectine Acid Free - 500 g
Kyselina pektinová bez kyseliny - 500 g
€39,99
Copeaux de Noix de Coco 200g
Kokosové vločky 200g
€9,99
Procrunx Sosa - Dextrine de blé pour tempura - Seau de 2,5 kg
Procrunx – pšeničný dextrin – 2,5 kg
€49,99
Maltosec – 500 g
Maltóza – 500 g
€39,99
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g
Jahodový práškový extrakt – 250 g
€49,99
Gomme Gellan - 500 g
Gomme Gellan - 500 g
€128,99
Maltitol 750g
Maltitol 750g
€17,99
Cacahuètes Caramélisées 600g
Karamelizované arašídy 600g
€19,99
Poudre de Vanille Bourbon Bio Madagascar 500g
Bio Bourbon vanilkový prášek z Madagaskaru 500g
€129,99
Peta Crispy Chocolat Blanc, Sucre Pétillant 750g
Peta Křupavá bílá čokoláda, perlivý cukr 750g
€54,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
Freeze Veggie Gel – 500 g
€34,99
Gracila Gel – 600 g
Gracila Gel - 600 g
€44,99
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Mouka z mandlí Marcona extra jemná – 10 kg
€199,99
Mix pour Muffins - 4kg
Směs na muffiny - 4 kg
€23,99
Gingembre Confit en Morceaux 2-5 mm - 1,4 kg
Kandovaný zázvor na kousky 2-5 mm - 1,4 kg
€44,99
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
€38,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
€28,99
Arôme Naturel de Pistache - 50 g
Přírodní pistáciová příchuť - 50 g
€33,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Koncentrovaná borůvková pasta - 1,5 kg
€43,99
Framboises Entières Lyophilisées 375g
Celé lyofilizované maliny 375g
€99,99
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Cerise Crispy 2-10mm lyofilizované 200g
€38,99
Grué de Cacao Cantonais Caramélisé 500g
Karamelizovaný kantonský kakaový granulát 500g
€44,99
Noix Caramélisées – Demi-cerneaux Premium 1,2 kg
Karamelizované vlašské ořechy - prémiové půlky jader 1,2 kg
€29,99
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Extrakt z mrkve v prášku - 500 g
€59,99
Extrait de Pomme en Poudre – 700 g
Jablečný extrakt v prášku – 700 g
€39,99
Abricots Séchés – Seau 3 kg
Sušené meruňky – kbelík 3 kg
€99,99
Noix de Macadamia Cantonaises 600g - Sosa
Makadamové ořechy kantonské 600g
€59,99
Gelbinder - Agglomérant en Poudre - 500g
Gelbinder – práškové pojivo – 500 g
€33,99
Profiber Stab 5 – 3 kg
Profiber Stab 5 – 3 kg
€169,99
Pâte Concentrée de Café Arabica – 6 kg
Koncentrovaná pasta z arabiky – 6 kg
€259,99
Pâte de Pignons de Pin Grillés - 1 kg
Pasta z opražených piniových oříšků - 1 kg
€299,99
Oranges en Tranches Lyophilisées 60g
Lyofilizované plátky pomerančů 60g
€33,99
Mûres Entières Lyophilisées 80g
Celé lyofilizované ostružiny 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Framboise Křupavý Voděodolný 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Mangue-Passion Křupavé 2-10 mm 250g
€42,99
Banane Crispy 0-10 mm 250g
Banán křupavý 0-10 mm 250 g
€34,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Koncentrovaná pomerančová pasta - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, stabilizátor ledu 3 kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Lyofilizované jablečné plátky 50g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Lyofilizovaná kukuřice 120g
€39,99
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg
Fruit de la Passion Křupavé 2-10 mm 1kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Celé lyofilizované divoké borůvky 50g
€14,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Lyofilizované ananasové kousky křupavé 2-10 mm 200 g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Pépite sušený jogurt Yocrispy 400g
€54,99
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g
Kandované kantonské mandle 600g
€49,99
Extrait de Fruits des Bois en Poudre - 700 g
Lesní ovoce v prášku - 700 g
€69,99
Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g
Bio prášek z extraktu zeleného čaje Matcha - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Kandovaný kantonský černý sezam 600 g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Kuzu v prášku - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Kandované kantonské pistácie 600 g
€79,99
Farine de Pistaches - 1 kg
Pistáciová mouka - 1 kg
€129,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Bio vanilkové lusky Madagascar podélně rozříznuté – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Perlivý cukr – 15 kg
€349,99
Chlorure de Calcium - 750 g
Chlorid vápenatý - 750 g
€29,99
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Mangoový práškový extrakt – 600 g
€69,99
Noix de Coco en Dés – 2,5 kg
Kokosové kostky – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Sušené bílé rozinky – 2,5 kg
€79,99
Figues Séchés – Seau 2,5 kg
Sušené fíky – kbelík 2,5 kg
€79,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Karamelizované pekanové ořechy 600g
€49,99
Brzy zpět
White Extra 2,5Kg
White Extra 2,5kg
€19,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Pistaches décortiquées - 1 kg
Loupané pistácie - 500g
€19,99 €16,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Noix de Coco Rapée Fine
Strouhaný kokos jemný
Od €2,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Pistaches décortiquées - 1 kg
Loupané pistácie - 1 kg
€38,99 €33,14
SOLD OUT
Brzy zpět
Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Kousky makadamových ořechů - 1kg
€27,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Sekané pražené lískové ořechy - 2/4 mm - 1kg
€15,99
SOLD OUT
Brzy zpět
White Cover Top Paste - 5kg
Bílá krycí vrchní pasta - 5 kg
€38,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Fondánová hmota - zářivě bílá 5kg
€39,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Pâte à sucre Bright White 12,5 kg (5 x 2,5 kg) FunCakes
Fondánová hmota - zářivě bílá 12,5kg
€79,99
SOLD OUT
Brzy zpět
Pistaches décortiquées Hachées - 500g
Sekané loupané pistácie - 500 g
€24,99
SOLD OUT