Ingrédients Techniques Pro — produits de la collection sur fond crème Patissland

Professionella tekniska ingredienser

Gelémedel, tillsatser, aromer, torkad frukt och färdiga blandningar för professionell bakning.

Skapa ett lojalitetskonto

och förvandla dina poäng till presentkort

Skapa ett konto

Gélatine Bovine Halal 200 Bloom - 12 Feuilles
Halal nötköttgelatin 200 Bloom - 12 ark
€2,99
Mix pour Crème Enchantée
Blandning för förtrollad kräm
Från €3,99
Lägg till i kundvagnen
Poudre d'Amandes Blanchies Extra-Fine
Extra-fint skalade mandelmjöl
Från €8,00
Lägg till i kundvagnen
Mix pour Génoise Deluxe
Blandning för Deluxe Génoise
Från €4,99
Lägg till i kundvagnen
Mix pour Glaçage Royal
Blandning för kunglig glasyr
Från €5,99
Lägg till i kundvagnen
Mix pour Cupcakes
Blandning för cupcakes
Från €4,99
Lägg till i kundvagnen
White Extra 5kg
Vit Extra 5kg
€36,99
Extra vit sockerpasta 10kg
€68,99
Noisettes Décortiquées
Skalade hasselnötter
Från €9,99
Lägg till i kundvagnen
Poudre de Pistache
Pistagemjöl
Från €9,99
Lägg till i kundvagnen
Poudre de cacao - 3kg
Kakaopulver - 3 kg
€99,99
Noix de Pecan - 500g
Pekannötter - 500g
€13,99
Noisettes Brutes En Poudre
Malda naturella hasselnötter
Från €5,99
Lägg till i kundvagnen
Fèves Amatika Blanc 35%
Fèves Amatika Vit 35 % - 250 g
€13,99
Pâte à Sucre - Blanc Elite - 2.5kg
Sockerpasta - Vit Elite - 2.5kg
€16,99
Pectine fruit NH - 500 g
Fruktpektin NH - 500 g
€32,99
Glucose Liquide DE40 - 1,5kg
Glukosvätska DE40 - 1,5 kg
€13,99
Kampanj!
Noisettes Blanchies Entières Levant - 1Kg
Skalade hela hasselnötter Levant - 1kg
€29,99 €25,49
Pistaches VERTES émondées
Skalade GRÖNA pistagenötter
Från €15,99
Lägg till i kundvagnen
Grué de cacao - 1kg
Kakaonibs - 1kg
€35,99
Fèves Amatika Blanc 35%
Fèves Amatika Vit 35 % - 3 kg
€129,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika mjölkchokladbönor 46 % - 250 g
€13,99
Pectine jaune - 500 g
Gul pektin - 500 g
€24,99
Eau de Fleur d'Oranger Bio - 225 ml
Eau de Fleur d'Oranger Ekologisk - 225 ml
€14,99
Noix de Pecan - 1 kg
Pekannötter - 1 kg
€24,99
Noix de Cajou Entières
Hela cashewnötter
Från €8,99
Lägg till i kundvagnen
Glucose Liquide DE60 - 1,5kg
Glukosvätska DE60 - 1,5 kg
€14,99
Sockerpasta Vanilj - Vit 10kg
€69,99
Pectine X58 nappage - 500 g
Pektin X58 för överdrag - 500 g
€34,99
Noix de Pecan - 250g
Pekannötter - 250g
€7,99
Extrait de Vanille de Madagascar Bourbon Bio - 225 ml
Ekologiskt Bourbon vaniljextrakt från Madagaskar - 225 ml
€39,99
Glucose en poudre 500g
Glukospulver 500g
€9,99
Dextrose - 650 g
Dextros – 650 g
€9,99
Pâte de grains de Café Bio - 500g
Ekologisk kaffebönspasta - 500g
€35,99
Eau de Rose Bio - 225 ml
Eau de Rose Bio - 225 ml
€14,99
Sucre Pétillant – 750 g
Sucre Pétillant – 750 g
€24,99
Pectine 325 NH 95 - 500 g
Pektin 325 NH 95 - 500 g
€42,99
Gélifiant Végétal en Poudre – 500 g
Vegetabiliskt gelémedel i pulverform – 500 g
€29,99
Maltodextrine en Poudre – 500 g
Maltodextrin i pulverform – 500 g
€12,99
Pâte à Sucre Vanille - Blanc 4kg
Sockerpasta Vanilj - Vit 4kg
€35,99
Agar Agar en poudre – 500 g
Agar agar i pulverform – 500 g
€39,99
Vegan Mousse - 500 g
Vegansk mousse - 500 g
€29,99
Nappage Neutre – Absolu Cristal
Neutral glasyr – Absolu Cristal
€76,99
Glucose Liquide DE40 - 7 kg
Glukosvätska DE40 - 7 kg
€58,99
Isomalt 750g
Isomalt 750g
€13,99
Gelcrem Froid - 500 g
Gelkräm Kall - 500 g
€12,99
Pâte à Sucre - Pasta Top Blanc 5kg
Sockerpasta - Pasta Top Vit 5kg
€44,99
Gluconolactat – 500 g
Glukonolakton – 500 g
€23,99
Ultratex 3 – Épaississant à Froid Pro – 400 g
Ultratex 3 – Kallförtjockare Pro – 400 g
€29,99
Tréhalose en Poudre – 700 g
Tréhalos i pulver – 700 g
€19,99
Poudre d'Amande Tant Pour Tant - Spéciale Macaron - 5KG
Mandelpulver Tant pour Tant - speciellt för macarons - 5kg
€69,99
Sucre Muscovado Dark 750g
Sucre Muscovado Mörk 750g
€12,99
Fèves Amatika Lait 46%
Amatika mjölkchokladbönor 46 % - 3 kg
€109,99
Isomalt en Poudre – 900 g
Isomalt i pulverform – 900 g
€18,99
Gelcrem Chaud - 500 g
Gelkräm Varm - 500 g
€22,99
Poudre de Lait 1% - 500g
Skummjölkspulver 1 % - 500 g
€12,99
Albuwhip Free Range 500g
Albuwhip Frigående 500g
€34,99
Noix de Pecan Premium - 1 kg
Premium pekannötter - 1 kg
€29,99
Elastic - 550 g
Elastiskt – 550 g
€49,99
Isomalt en Poudre – 4,5 kg
Isomalt i pulverform – 4,5 kg
€59,99
Dextrose - 600g
Druvsocker - 600g
€5,99
Noix de Macadamia Premium - 1kg
Macadamianötter Premium - 1 kg
€37,99
Extrait de Tomate en Poudre - 450g
Tomatpulverextrakt - 450g
€27,99
Extrait de Café - 1L
Kaffeextrakt - 1l
€53,99
Sésame Caramélisé 600g
Karamelliserad sesam 600g
€17,99
Noisettes Caramélisées 600g
Karamelliserade hasselnötter 600g
€29,99
Sucre Inverti Liquide 7kg
Flytande inverterat socker 7 kg
€53,99
Alginate - 750 g
Alginate – 750 g
€73,99
Acide Ascorbique - 1 kg
Askorbinsyra - 1 kg
€34,99
Extrait de Fruit de la Passion en Poudre – 700 g
Passionsfruktsextrakt i pulverform – 700 g
€69,99
Pro-Pannacotta – 800 g
Pro-Pannacotta - 800 g
€49,99
Gomme Kappa - 600 g
Gomme Kappa - 600 g
€49,99
Extrait de Framboise en Poudre – 300 g
Hallonpulverextrakt – 300 g
€69,99
Gelespessa - Épaississant en Poudre - 500 g
Gelespessa - Förtjockningsmedel i Pulverform - 500 g
€19,99
Sojawhip - 300g
Sojawhip - 300 g
€47,99
Gomme arabique - 500 g
Arabiskt gummi - 500 g
€18,99
Pectine Acid Free - 500 g
Pektinsyrafri - 500 g
€39,99
Copeaux de Noix de Coco 200g
Kokosflingor 200g
€9,99
Procrunx Sosa - Dextrine de blé pour tempura - Seau de 2,5 kg
Procrunx – vetedextrin – 2,5 kg
€49,99
Maltosec – 500 g
Maltosec – 500 g
€39,99
Extrait de Fraise en Poudre – 250 g
Jordgubbsextrakt i Pulver – 250 g
€49,99
Gomme Gellan - 500 g
Gomme Gellan - 500 g
€128,99
Maltitol 750g
Maltitol 750g
€17,99
Cacahuètes Caramélisées 600g
Karamelliserade jordnötter 600g
€19,99
Poudre de Vanille Bourbon Bio Madagascar 500g
Ekologiskt Bourbon Vaniljpulver från Madagaskar 500g
€129,99
Peta Crispy Chocolat Blanc, Sucre Pétillant 750g
Peta Crispy Vit Choklad, Pärlsocker 750g
€54,99
Freeze Veggie Gel - 500 g
Frys Veggie Gel - 500 g
€34,99
Gracila Gel – 600 g
Gracila Gel - 600 g
€44,99
Farine d’Amandes Marcona Extra Fine – 10 kg
Marcona Mandelmjöl Extra Fin – 10 kg
€199,99
Mix pour Muffins - 4kg
Muffinsmix - 4 kg
€23,99
Gingembre Confit en Morceaux 2-5 mm - 1,4 kg
Inlagd ingefära i bitar 2-5 mm - 1,4 kg
€44,99
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
Cassis Crispy 2-10 mm 200g
€38,99
Citron Vert Crispy 2-10 mm 200g
Citron Vert Krispig 2-10 mm 200g
€28,99
Arôme Naturel de Pistache - 50 g
Naturlig Pistagearom - 50 g
€33,99
Pâte Concentrée de Myrtille - 1,5 kg
Koncentrerad blåbärspasta - 1,5 kg
€43,99
Framboises Entières Lyophilisées 375g
Frysta hela hallon 375g
€99,99
Cerise Crispy 2-10mm Lyophilisées 200g
Cerise Crispy 2-10mm frystorkade 200g
€38,99
Grué de Cacao Cantonais Caramélisé 500g
Karamelliserad kantonesisk kakaonibs 500g
€44,99
Noix Caramélisées – Demi-cerneaux Premium 1,2 kg
Karamelliserade valnötter – premiumhalvor 1,2 kg
€29,99
Extrait de Carotte en Poudre - 500 g
Morotsextrakt i pulverform - 500 g
€59,99
Extrait de Pomme en Poudre – 700 g
Äppleextrakt i pulverform – 700 g
€39,99
Abricots Séchés – Seau 3 kg
Torkade aprikoser – Hink 3 kg
€99,99
Noix de Macadamia Cantonaises 600g - Sosa
Kantonesiska makadamianötter 600g
€59,99
Gelbinder - Agglomérant en Poudre - 500g
Gelbindare – pulverbindemedel – 500 g
€33,99
Profiber Stab 5 – 3 kg
Profiber Stab 5 – 3 kg
€169,99
Pâte Concentrée de Café Arabica – 6 kg
Koncentrerad Arabica Kaffepasta – 6 kg
€259,99
Pâte de Pignons de Pin Grillés - 1 kg
Rostad pinjenötspasta - 1 kg
€299,99
Oranges en Tranches Lyophilisées 60g
Frystorkade apelsinskivor 60g
€33,99
Mûres Entières Lyophilisées 80g
Frysta hela björnbär 80g
€33,99
Framboise Crispy Wet Proof 400g
Framboise Krispig Vattentät 400g
€69,99
Mangue-Passion Crispy 2-10 mm 250g
Mangue-Passion Krispig 2-10 mm 250g
€42,99
Banane Crispy 0-10 mm 250g
Banane Crispy 0-10 mm 250g
€34,99
Pâte Concentrée d'Orange - 1,5 kg
Koncentrerad apelsinpasta - 1,5 kg
€43,99
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, Stabilisant Glace 3kg
Procrema 15 Natur Froid-Chaud, stabilisator is 3 kg
€249,99
Tranches de Pomme Lyophilisées 50g
Frystorkade äppelskivor 50g
€16,99
Maïs Lyophilisé 120g
Frystorkad majs 120g
€39,99
Abricot Crispy 1-4 mm 250g
Abricot Krispiga 1-4 mm 250g
€67,99
Framboise Crispy 2-10 mm 300g
Framboise Krispig 2-10 mm 300g
€54,99
Fruit de la Passion Crispy 2-10 mm 1kg
Fruit de la Passion Krispig 2-10 mm 1 kg
€229,99
Myrtilles Sauvages Entières Lyophilisées 50g
Frysta hela vilda blåbär 50g
€14,99
Pépites d'Ananas Lyophilisées Crispy 2-10mm 200g
Frystorkade Ananaspärlor Krispiga 2-10 mm 200 g
€38,99
Pépite Yaourt Lyophilisée Yocrispy 400g
Pépite frystorkad yoghurt Yocrispy 400g
€54,99
Amandes Cantonaises Caramélisées 600g
Karamelliserade kantonesiska mandlar 600g
€49,99
Extrait de Fruits des Bois en Poudre - 700 g
Skogsbärsextrakt i pulverform - 700 g
€69,99
Extrait de Thé Vert Matcha Bio en Poudre - 350 g
Ekologiskt Matcha Grönt Te Pulver - 350 g
€99,99
Sésame Noir Cantonais Caramélisé 600g
Karamelliserad kantonesisk svart sesam 600g
€39,99
Kuzu en Poudre - 400 g
Kuzu i pulverform - 400 g
€69,99
Pistaches Cantonaises Caramélisées 600g
Karamelliserade kantonesiska pistagenötter 600g
€79,99
Farine de Pistaches - 1 kg
Pistagemjöl - 1 kg
€129,99
Gousses de Vanille fendue Madagascar Bio – 2,5 kg
Ekologiska delade vaniljstänger från Madagaskar – 2,5 kg
€399,99
Sucre Pétillant – 15 kg
Kolsyrat socker – 15 kg
€349,99
Chlorure de Calcium - 750 g
Kalciumklorid - 750 g
€29,99
Extrait de Mangue en Poudre – 600 g
Mangopulverextrakt – 600 g
€69,99
Noix de Coco en Dés – 2,5 kg
Kokosnöt i tärningar – 2,5 kg
€64,99
Raisins Blancs Secs – 2,5 kg
Torkade vita russin – 2,5 kg
€79,99
Figues Séchés – Seau 2,5 kg
Torkade fikon – Hink 2,5 kg
€79,99
Noix de Pécan Caramélisées 600g
Karamelliserade pekannötter 600g
€49,99
Snart tillbaka
White Extra 2,5Kg
White Extra 2,5kg
€19,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Pistaches décortiquées - 1 kg
Skalade pistagenötter - 500g
€19,99 €16,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Noix de Coco Rapée Fine
Fin riven kokosnöt
Från €2,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Pistaches décortiquées - 1 kg
Skalade pistagenötter - 1 kg
€38,99 €33,14
SOLD OUT
Snart tillbaka
Noix de Macadamia en Morceaux - 1kg
Macadamianötter i bitar - 1 kg
€27,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Noisettes Grillées Hachées - 2/4 mm - 1Kg
Hackade rostade hasselnötter - 2/4 mm - 1kg
€15,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
White Cover Top Paste - 5kg
Vit täckpasta - 5 kg
€38,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Pâte à sucre Bright White 5 kg (2 x 2,5 kg) FunCakes
Sockerpasta - glänsande vit 5kg
€39,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Pâte à sucre Bright White 12,5 kg (5 x 2,5 kg) FunCakes
Sockerpasta - glänsande vit 12,5kg
€79,99
SOLD OUT
Snart tillbaka
Pistaches décortiquées Hachées - 500g
Hackade skalade pistagenötter - 500g
€24,99
SOLD OUT